This is default featured slide 1 title

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.

This is default featured slide 2 title

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.

This is default featured slide 3 title

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.

This is default featured slide 4 title

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.

This is default featured slide 5 title

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.

Tampilkan postingan dengan label food and drink. Tampilkan semua postingan
Tampilkan postingan dengan label food and drink. Tampilkan semua postingan

Kamis, 01 Mei 2025

Durian dan Larangan Makanannya: Inilah Daftar Lengkapnya

Amoeblog - Durian merupakan jenis buah tropikal khas dari Indonesia dengan rasa yang manis dan gurih, bersama teksturnya yang lembut.

Buah berduri ini mengandung berbagai nutrisi, di antaranya karbohidrat, protein, dan vitamin C.

Durian juga mengandung gula yang tinggi, kalium, tritopan, asam amino, dan serotonin.

Walaupun memiliki banyak manfaat, beberapa komponen dalam buah durian bisa mengalami reaksi dengan sebagian besar jenis makanan dan minuman yang akhirnya memicu gangguan kesehatan.

Kemudian, apakah jenis makanan dan minuman itu?

Apa yang tidak boleh dikonsumsi bersama durian?

Dikutip dari VN Express Dokter spesialis pengobatan tradisional dari Rumah Sakit Universitas Medis dan Farmasi Ho Chi Minh, Viet Nam, Huynh Tan Vu, memberikan saran agar tidak mengkonsumsi buah durian bersama-sama dengan jenis makanan dan minuman tertentu seperti yang disebutkan di bawah ini:

1. Daging

Beberapa tipe daging, contohnya daging sapi atau domba serta hasil laut, lebih baik tidak dikonsumsi bersamaan dengan buah durian.

Durian mengandung banyak gula, kalium, lemak, serta indeks glikemik yang tinggi, sementara daging buahnya kaya akan protein dan lemak.

Lemak jenuh dalam daging sendiri dapat meningkatkan kadar kolesterol darah. Jika dimakan setelah atau sebelum mengonsumsi durian, dikhawatirkan kadar kolesterol mendadak melonjak.

2. Makanan pedas

Makanan yang bersifat pedas seperti cabai, paprika, jahe, serta bawang putih bisa membantu mengecilkan sensasi dari buah durian.

Di samping itu, dalam pengobatan China, durian dikenal memiliki sifat panas, sehingga mengonsumsi durian bersamaan dengan makanan pedas akan menimbulkan rasa tidak nyaman.

3. Kopi

Selanjutnya, durian sebaiknya tidak dikonsumsi dengan kopi karena bisa menyebabkan masalah pencernaan dan bau mulut.

Durian mengandung minyak sulfur dalam jumlah banyak, sehingga akan menghambat aktivitas enzim aldehida dehidrogenase jika bercampur dengan kafein dalam kopi.

Itu bisa membuat 70 persen sel oksidatif gagal metabolisme, yang mengakibatkan toksisitas atau racun dalam tubuh.

4. Alkohol

Dikutip dari Adventist Health Mengonsumsi buah durian bersama minuman keras bisa menimbulkan peningkatan suhu badan secara ekstrem dan berisiko.

Bagi penderita diabetes atau tekanan darah tinggi, kombinasi durian dan alkohol dapat menyebabkan sakit kepala, detak jantung cepat, dan dalam kasus yang lebih parah bisa memicu pendarahan dan stroke.

Apa saja yang bisa dimakan bersamaan dengan buah durian?

Terkadang, Anda merasa tak nyaman setelah mengonsumsi terlalu banyak durian. Sebagaimana dikutip dari Free Malaysia Today , sebagai solusinya, Anda dapat mengkonsumsi jenis makanan serta minuman yang tercantum di bawah ini:

1. Air putih

Duriyan dapat menghasilkan sensasi kehangatan atau kepanasan serta menimbulkan gejala semacam nyeri tenggorokan. Kandungan gula yang tinggi pada buah tersebut pun berpotensi menyebabkan dehidrasi.

Minum air putih sambil makan durian dapat meningkatkan tingkat garam sedikit demi sedikit, yang pada akhirnya akan mengembalikan keseimbangan elektrolit Anda.

2. Sayur hijau

Setelah mengonsumsi buah durian, disarankan untuk memperbanyak makanan sayuran bertebal daun hijau, misalnya bayam, kangkung, serta sawi.

Sekitar kebanyakan sayuran berwarna hijau bisa mendukung proses pencernaan serta menstabilkan tingkat glukosa dalam darah.

3. Air lemon

Memakan jumlah besar duriyan kadang-kadang dapat mengakibatkan perut buncit dan membuat Anda merasa tak nyaman.

Agar masalahnya teratasi, cobalah konsumsi air jeruk nipis yang baik untuk sistem pencernaan dan dapat membantu meredakan gas di perut.

Itulah, makanan dan minuman yang sebaiknya tidak dikonsumsi bersamaan dengan durian.

Rabu, 30 April 2025

Perhatikan! Daftar Ikan Bermerkuri Tinggi Yang Harus Anda Waspadai

Ikan termasuk ke dalam kelompok makanan laut favorit berkat rasa yang enak, cara pengolahan yang sederhana, serta kandungan gizi yang melimpah. Akan tetapi, ada sejumlah spesies ikan yang ternyata memiliki tingkat merkuri cukup tinggi.

Mercury merupakan unsur logam berat yang terdapat secara alami pada udara, air, serta lapisan tanah. Variannya seperti metilmerkuri acapkali muncul di dalam ikan karena adanya pencemaran air. Apabila dimakan, zat mercury tersebut dapat memasuki sistem tubuh manusia dengan potensi mengakibatkan beberapa gangguan kesehatan.

Dilansir Badan Pengawas Obat dan Makanan Amerika Serikat ( FDA ) Berikut adalah daftar ikan yang memiliki tingkat merkuri cukup tinggi sehingga harus dihindari, khususnya oleh ibu hamil, ibu menyusui, serta anak-anak.

Tilefish Teluk Meksiko

Tilefish dari Teluk Meksiko merupakan spesies ikan dengan tingkat merkuri tertinggi, mencapai 1.123 PPM. Di sisi lain, Tilefish yang berada di Samudera Atlantik memiliki konsentrasi merkuri jauh lebih rendah sebesar 0.144 PPM. Ini membuktikan bahwa habitat ikan bisa mempengaruhi jumlah merkuri dalam tubuh mereka.

Swordfish (Ikan Todak)

Swordfish alias ikan todak merupakan ikan yang memiliki moncong panjang seperti pedang. Ikan dengan bentuk unik ini memiliki kandungan merkuri yang tinggi, yakni 0.995 PPM.

Ikan todak merupakan tipe ikan dengan ukuran yang cukup besar. Seiring bertambahnya ukuran ikan tersebut, umurnya pun menjadi lebih panjang serta jumlah konsumsi makanannya meningkat pula. Kondisi ini menghasilkan penumpukan kandungan metilmerkuri di dalam tubuh mereka yang lebih tinggi.

Shark (Ikan Hiu)

Ikan hiu dikenal sebagai jenis ikan berskala besar dan memiliki kandungan tinggi metilmerkuri pada tubuhnya. Berdasarkan informasi dari FDA, ikan hiu bisa membawa kadar merkurinya hingga mencapai 0.979 PPM; oleh karena itu disarankan untuk tidak memakannya.

King Mackerel

Secara umum, makarel merupakan sumber omega-3 yang baik. Namun, king mackerel atau ikan tenggiri raja, terutama yang ditangkap di Samudra Pasifik, memiliki kadar merkuri tinggi, yakni 0.730 PPM.

Bigeye Tuna

Beberapa ragam ikan tuna terdapat, termasuk bigeye tuna atau sering juga disebut sebagai tuna berpupil lebar. Dengan dimensinya yang cukup besar serta siklus hidupnya yang lama, spesies ikan ini pada dasarnya memperoleh konsentrasi merkuri yang lebih tinggi, mencapai angka 0.689 PPM. Sebab tersebut menjadikan konsumsinya harus diperhatikan secara baik atau mungkin perlu dijauhi guna menekan potensi paparan merkuri.

Orange Roughy

Ikan orange roughy mampu bertahan hidup sampai usia 150 tahun. Seiring dengan rentang hidupnya yang lama, spesies ini cenderung memperoleh konsentrasi merkuri yang cukup tinggi di dalam tubuhnya. Berdasarkan informasi dari FDA, level merkurinya bisa mencapai sekitar 0.571 PPM.

Ikan Marlin

Ikan yang cukup besar ini termasuk dalam kelompok ikan dengan tingkat merkuri yang signifikan. Menurut data dari FDA, ikan tersebut mengandung merkuri hingga 0.485 PPM dan oleh karena itu harus dihindari konsumsinya.

Mengonsumsi ikan memang sehat, tapi pastikan untuk memilih jenis yang rendah merkuri agar tetap aman bagi tubuh.

Reporter Salsha Okta Fairuz

Senin, 28 April 2025

7 Pilihan Rice Bowl Lezat dan Sederhana untuk Dicoba

Rencana untuk membuat mangkuk nasi yang sederhana dapat menjadi sangat menarik asalkan kombinasinya pas. Masakan ini memakai nasi sebagai komponen utama yang dikombinasikan dengan beragam bumbu dan lauk. topping Atau bisa juga disertai dengan pelengkap seperti ayam, daging, ikan, sayuran, atau telur, dan dilengkapi dengan bumbu atau saus berdasarkan preferensi Anda.

Oleh karena itu tidak mengherankan jika nasi bungkus menjadi opsi ideal untuk sarapan atau makan malam yang simpel namun memuaskan. Untuk menyajikan hidangan nasi bungkus yang lezat dan mudah dapat Anda buat sendiri di dapur, lho . Mari simak rekomendasinya berikut ini, Bela!

1. Mangkuk Nasi dengan Daging Sapi Lada Hitam

Rice bowl sederhana pertama ialah Rice Bowl Daging Sapi Lada Hitam yang menyajikan rasa daging sapi berpadu dengan rempah lada hitam yang memiliki aroma pedas dan gurih.

Bahan:

  1. 1 porsi nasi putih
  2. 150 gram daging sapi (iris tipis)
  3. 1 sendok makan minyak untuk menumis
  4. 2 siung bawang putih (cincang halus)
  5. 1 sdt lada hitam kasar
  6. 1 sdm saus tiram
  7. 1 sdt kecap asin
  8. 1 sdt kecap manis
  9. 1 sdm air
  10. Garam dan lada secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan minyak di wajan, tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan potongan daging sapi, masak hingga berubah warna.

2. Masukkan lada hitam, saus tiram, kecap asin, kecap manis, dan sedikit air. Aduk rata, masak hingga bumbu meresap dan daging empuk.

3. Hidangkan daging sapi lada hitam diatas nasi putih yang masih panas.

2. Rice bowl Ayam Geprek

Nasi Ayam Geprek mengandung porsi nasi putih dilengkapi dengan ayam goreng yang dihancurkan (geprek) serta dituangi saus sambal pedas.

Bahan:

  1. 2 bagian daging ayam fillet (paha atau dadanya)
  2. 1 cangkir nasi putih
  3. 2 sdm tepung terigu
  4. 1 sdt garam
  5. 1/2 sdt merica
  6. Minyak untuk menggoreng

Bahan sambal:

  1. 5-10 buah cabai merah (tergantung selera)
  2. 3 siung bawang putih
  3. 1 sdt gula merah
  4. 1 sdm kecap manis
  5. 1 sdt garam
  6. 1 sendok makan minyak untuk memasak dengan api kecil

Cara membuat:

1. Olesi ayam dengan garam, lada, dan tepung terigu. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanas kan sampai ayam tersebut matang serta memiliki warna cokelat muda. Lalu angkat dan sisihkan.

2. Panaskan sedikit minyak lalu tumis campuran bawang putih dan cabai merah halus sampai wangi. Kemudian tambahkan gula merah, garam, serta kecap manis. Masak hingga sambalnya matang.

3. Taruh ayam goreng yang telah Anda siapkan di atas talenan, kemudian tumbuk menggunakan ulekan sampai agak tipis.

4. Letakkan nasi di dalam mangkuk, taruh ayam geprek di atasnya, lalu tuang sambal yang telah Anda buat. Tambahkan juga lalapan atau beberapa daun kemangi untuk melengkapi hidangan tersebut.

3. Mangkuk nasi dengan tahu dan tempe saus kacang

Makanan Beras Mangkuk Tahu Tempe Saus Kacang merupakan hidangan berisi nasi bersama tahu dan tempe yang dilengkapi dengan sirup kacang lezat.

Bahan:

  1. 1 porsi nasi putih
  2. 100g tahu (potong dadu)
  3. 100g tempe (potong dadu)
  4. Minyak untuk menggoreng
  5. 2 sendok makan saus kacang (dapat menggunakan saus kacang yang sudah jadi)
  6. 1 sdm kecap manis
  7. 1 sendok makan air perasan jeruk nipis (opsional, untuk menambah kesegaran)
  8. Potongan mentimun dan daun selada (sebagai pelengkap)

Cara membuat:

1. Hangatkan minyak di dalam wajan, lalu goreng tahu serta tempe sampai berwarna coklat keemasan dan garing. Setelah selesai, angkat dan sisihkan.

2. Aduk saus kacang bersama kecap manis dan tambahkan air jeruk nipis bila diinginkan.

3. Hidangkan tahu serta tempe yang digoreng di atas nasi putih, tuangi dengan bumbu kacang, lalu beri penambah rasa seperti potongan mentimun dan selada.

4. Mangkuk Nasi dengan Sayuran dan Telur Goreng Tipis

Pindah ke pilihan rice bowl selanjutnya yang lebih sederhana, yaitu rice bowl Sayur dan Telur. Ini menggabungkan nasi bersama sayuran goreng yang sehat serta telur dadar untuk melengkapi hidangan tersebut.

Bahan:

  1. 1 porsi nasi putih
  2. 1 butir telur
  3. Sayuran (seperti wortel, brokoli, jagung manis, atau kacang panjang)
  4. 1 siung bawang putih (cincang halus)
  5. 1 sdm kecap asin
  6. 1 sdt minyak sayur
  7. Garam dan lada secukupnya

Cara membuat:

1. Hangatkan minyak dalam wajan, goreng bawang putih sampai beraroma sedap kemudian masukkan sayurannya. Masak sayuran tersebut hingga empuk, setelah itu taburi dengan kecap asin, garam, serta merica sesuai selera.

2. Aduk telur bersama garam dan merica secukupnya, kemudian tumis di wajan sampai berbentuk omelet. Iris omelet tersebut menurut keinginan Anda.

3. Hidangkan nasi putih bersama sayuran goreng dan telur dadar diatasnya.

5. Mangkuk nasi dengan topping mayones dan tuna

Untuk Anda yang gemar makanan berbahan dasar ikan, coba buat Rice Bowl Tuna Mayo. Ini dapat dibuat dengan menambahkan mayones pada tuna kaleng untuk menciptakan cita rasa creamy serta fresh.

Bahan:

  1. 1 porsi nasi putih
  2. 1 kaleng ikan tuna (baik yang dikemas dalam air atau minyak, lalu ditiriskan)
  3. 3-4 sdm mayones
  4. 1 sendok teh kecap asin (opsional, gunanya untuk meningkatkan cita rasa)
  5. 1 sendok teh mustard (opsional, untuk menambah rasa yang lebih pedas)
  6. 1 sendok makan air jeruk nipis (opsional, untuk kesegaran tambahan)
  7. Irisan mentimun (untuk pelengkap)
  8. Daun selada (untuk pelengkap)

Cara membuat:

1. Buang air dari tunanya yang berkaleng, lalu pindahkan ke dalam sebuah mangkuk besar.

2. Tambahkan mayones ke dalam tuna, aduk rata. Jika suka, tambahkan kecap asin, mustard, dan air lemon untuk memperkaya rasa.

3. Sajikan campuran tuna mayo di atas nasi putih hangat. Tambahkan irisan mentimun dan daun selada sebagai pelengkap untuk kesegaran.

6. Rice bowl Ayam Katsu

Lalu, ada pula sajian Rice bowl Ayam Katsu sebagai hidangan rice bowl sederhana dengan ayam yang digoreng tepung roti (katsu) dan disajikan dengan saus katsu khas Jepang.

Bahan:

  1. 1 porsi nasi putih
  2. 2 bagian daging dadanya tanpa tulang
  3. 1 butir telur (dikocok hingga tercampur rata)
  4. 100g tepung terigu
  5. 100g tepung roti (panko)
  6. Minyak untuk menggoreng
  7. sumber daya untuk saus katsu (atau gunakan saus sambal apabila menyukai rasa pedas)

Cara membuat:

1. Tekan pipih dadanya ayam memakai palu daging sampai merata, setelah itu balur dengan garam serta merica.

2. Rendam potongan ayam di dalam adonan tepung terigu, lalu masukkan ke dalam telur yang sudah dikocok, dan akhirnya gulingkan pada campuran panko hingga tertutup rata.

3. Panaskan minyak di dalam wajan, lalu goreng ayam sampai berwarna coklat keemasan serta matang sempurna. Setelah itu, angkat dan sisihkan.

4. Pisahkan daging ayam katsu menjadi beberapa potongan lalu hidangkan di atas nasi putih. Tuang saus katsu diatasnya.

7. Mangkuk nasi dengan ayam dan telur asin

Rice Bowl populer yang banyak digemari ialah Rice Bowl Ayam Telur Asin. Ini terdiri dari daging ayam goreng berbalut saus telur asin yang lembut dan beraroma sedap, semua tersaji di atas sepiring nasi.

Bahan:

  1. 200 gram potongan dadu dari daging ayam bagian dada (fillet)
  2. 2 buah kuning telur asin (uleg)
  3. 2 siung bawang putih (dipotong halus)
  4. 2 sdm mentega
  5. 1 sendok makan susu kental manis (opsional)
  6. 1 sdm saus tiram
  7. 1 sdt kecap asin
  8. 1 sdt gula
  9. Nasi putih (untuk penyajian)

Cara membuat:

1. Oleskan secukupnya garam dan merica pada ayam, kemudian goreng sampai berwarna coklat keemasan.

2. Lepaskan lemaknya dengan melelehkannya, kemudian tumis bawang putih sampai wangi. Masukkan kuning telur asin yang telah dicincangkan, susu kental manis, saus tiram, kecap asin, dan gula. Uleni campuran tersebut hingga teksturnya menjadi lebih kental.

3. Letakkan ayam goreng kedalam bumbu telur asin, kemudian campur merata sampai seluruh bagian tertutupi oleh saus tersebut.

4. Hidangkan ayam bersama saus diatas nasi putih yang masih panas.

Berikut adalah 7 resep untuk membuat rice bowl yang mudah dan enak. Semoga berhasil dicoba, Bela!

Minggu, 27 April 2025

5 Buah yang Sebaiknya Tak Dijadikan Konsumsi Harian

JAKARTA, Amoeblog Buah-buahan sering kali dipilih sebagai makanan yang sehat ketika sedang melaksanakan program penurunan berat badan.

Tetapi siapa menyangka, terdapat beberapa jenis buah yang sebaiknya tidak dimakan setiap harinya.

Sebagian buah memiliki kadar kalori dan gula yang cukup tinggi. Mengkonsumsinya terlalu sering dapat memberikan dampak negatif bagi kesehatan.

Berikut adalah beberapa jenis buah yang sebaiknya tidak dimakan setiap harinya menurut informasi dari situs Healthline:

1. Mangga

Mangga adalah buah tropis yang manis dan lezat, hampir semua orang menyukai buah satu ini karena rasanya yang asam dan manis menyegarkan.

Meski begitu, buah ini tidak disarankan untuk dikonsumsi setiap hari.

Ternyata, kadar gula pada buah mangga lumayan tinggi. Setiap 165 gram buah mangga memiliki kira-kira 22,5 gram gula.

2. Kurma

Kurma merupakan buah kering yang umum dipakai sebagai penyedia energi cepat. Akan tetapi, konsumsi berlebih dari tipe buah tersebut sebaiknya dihindari.

Oleh karena itu, kurma memiliki kadar gula dan karbohidrat yang tinggi. Tiap 100 gram kurma menyediakan sekitar 277 kalori.

3. Jeruk

Mengonsumsi jeruk terlalu banyak bisa menyebabkan sejumlah permasalahan kesehatan. Jenis buah tersebut memiliki kadar serat tinggi yang bermanfaat bagi sistem pencernaan.

Tetapi, mengonsumsi terlalu banyak serat dalam jangka pendek bisa menimbulkan gangguan pada sistem pencernaan seperti diare, kembungan, dan nyeri perut.

Jeruk memiliki kandungan asam sitrat yang bisa menyebabkan peningkatan produksi asam lambung secara berlebihan.

Bagi penderita GERD (Gastroesophageal Reflux Disease) atau maag, konsumsi jeruk berlebihan dapat memperparah gejala.

Selain itu, jeruk juga kaya akan vitamin C, namun terlalu banyak vitamin C dapat menyebabkan diare, mual, sakit kepala, dan bahkan batu ginjal pada beberapa orang.

4. Daging kelapa

Meskipun daging kelapa memiliki banyak manfaat kesehatan, seperti mengandung serat, vitamin, dan mineral, konsumsi daging buah kelapa dalam jumlah banyak tidak dianjurkan.

Daging kelapa kaya akan lemak jenuh, sehingga dapat meningkatkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah, yang pada gilirannya meningkatkan risiko penyakit jantung.

Daging kelapa memiliki kandungan kalori yang lumayan tinggi. Mengonsumsinya secara berlebih bisa menimbulkan peningkatan berat badan apabila tidak disertai dengan olahraga yang memadai.

5. Ceri

Ceri memiliki kandungan gula alami yang signifikan, dengan 150 gram ceri mencakup sebanyak 17,7 gram gula.

Konsumsi gula berlebih dapat meningkatkan risiko berbagai masalah kesehatan, seperti obesitas, diabetes tipe 2, dan kerusakan gigi.

Untuk orang yang mengalami sakit maag, mengonsumsi ceri secara berlebihan bisa menyebabkan gejala seperti muntah, nyeri di perut, serta bengkak perut.

Ceri memiliki kandungan sorbitol, yaitu semacam gula alkohol yang bisa menimbulkan gangguan pencernaan seperti diare, perut buncit, dan gas pada sebagian orang, terlebih bagi mereka yang alergi terhadap sorbitol.

Sabtu, 26 April 2025

Apa Saja yang Harus Dikonsumsi untuk Menjaga Kesehatan Ginjal? Cek 9 Rekomendasinya!

Amoeblog Ginjal memiliki berbagai peran penting, di antaranya adalah menyaring darah guna menyingkirkan sisa metabolisme dan zat-zat tidak berguna, memroduksi urin, menjaga stabilitas kadar air dan ion dalam tubuh, membuat sel-sel darah merah, serta mengontrol tekanan darah.

Mengingat betapa vitalnya peran ginjal untuk kesehatan tubuh, setiap orang harus memelihara kebersihan organ tersebut.

Terlebih, ginjal yang kotor dapat menyebabkan berbagai komplikasi, di antaranya pembengkakan kaki, mudah lelah, tidak nafsu makan, kencing berbusa, dan sesak napas.

Maka, minuman apakah yang harus diminum untuk membersihkan ginjal?

Larutan sangat krusial dalam menunjang fungsionalitas serta menjaga kesucian organ ginjal. Oleh karena itu, masing-masing individu harus mengonsumsi cairan secukupnya sesuai keperluannya.

Berikut sejumlah minuman berikut ini dapat membantu dalam pembersihan ginjal dan boleh dicoba oleh Anda:

  • Air putih

Menurut beberapa penelitian, minuman yang paling bagus untuk menjaga kesehatan dan kebersihan ginjal adalah air putih.

Biasanya, orang dewasa dianjurkan minum delapan gelas air putih per hari. Namun, anjuran minum air putih dapat bervariasi tergantung usia, kondisi kesehatan, dan aktivitas fisik yang dilakukan.

  • Jus wortel

Dilansir dari GoodRX Penelitian mengungkapkan bahwa meminum 2 gelas jus wortel sehari-hari dapat memiliki dampak sifat antioxidantnya.

Penelitian yang dilakukan pada tikus percobaan yang diberikan zat pengaruh ginjal menunjukkan bahwa mengonsumsi jus Wortel bisa membantu membersihkan dan meningkatkan fungsi ginjal secara umum.

Walau demikian, diperlukan investigasi tambahan untuk mengonfirmasi khasiat konsumsi jus wortel bagi kesehatan ginjal.

  • Cuka sari apel

Cuka malang atau apple cider vinegar merupakan zat masak yang dapat digunakan sebagai minuman untuk membersihkan ginjal. Untuk meminumnya, campurlah cuka tersebut dengan air sebelum dikonsumsi.

Konsumsi cuka sari apel sangat efektif mencegah stres oksidatif pada ginjal karena mengandung antioksidan. Cuka sari apel juga kaya akan asam sitrat yang membantu melarutkan batu ginjal.

  • Jus lemon

Minum jus lemon dapat mendukung kebersihan dan fungsi ginjal karena dapat melarutkan kristal kalsium oksalat yang merupakan komponen paling umum yang memicu batu ginjal.

  • Jus bit

Jus bit memiliki sifat antioksidan dan bisa membantu menurunkan tekanan darah tinggi yang baik untuk melindungi ginjal dari kerusakan.

Hipertensi bisa menyebabkan kerusakan pada pembuluh darah di organ ginjal, akibatnya aliran darah bermuatan nutrisi dan oksigen menuju ginjal berkurang.

Akibatnya, ginjal tidak dapat membuang limbah dan cairan berlebih dari tubuh, yang dapat meningkatkan tekanan darah lebih lanjut.

Untuk itu, jus bit bisa menjadi minuman biar ginjal bersih dan sehat.

  • Teh

Teh merupakan minuman populer yang banyak digemari karena kaya manfaat bagi kesehatan.

Beberapa studi menunjukkan, minum 2-4 cangkir teh setiap hari tanpa pemanis bisa menjaga kebersihan ginjal. Adapun beberapa jenis teh yang dapat membantu membersihkan ginjal, yaitu teh hijau, bunga telang, teh kemangi, dan teh atau rebusan temulawak.

  • Jus apel

Jus apel dapat mengurangi risiko penumpukan oksalat yang memicu batu ginjal. Penelitian yang melibatkan sembilan partisipan wanita menemukan bahwa konsumsi 2-4 cangkir jus apel selama 5 hari efektif mencegah batu ginjal.

  • Jus jeruk

Jus jeruk dapat meningkatkan volume urine sehingga membantu melarutkan substansi pembentuk batu ginjal. Kandungan asam sitrat dalam jeruk juga mengikat kalsium di urine, sehingga tidak bertumpuk menjadi batu

Jerukan juga punya berbagai faedah bagi kesehatan tambahan, di antaranya memperkuat sistem imun, menekan peluang terkena gangguan jantung, serta mendukung fungsi pencernaan yang baik.

  • Air rebusan kemangi

Kemangi berfungsi sebagai diuretik yang ampuh untuk memperbaiki fungsi ginjal. Selain itu, kemangi juga mampu mengurangi tingkat asam urat agar ginjal terbebas dari racun.

Kemangi juga tinggi dalam minyak essensial serta asam asetat yang membantu menghilangkan batu ginjal.

Di samping meminum hal-hal tersebut, ada beberapa cara lainnya yang bisa dilakukan untuk menjaga kondisi ginjal tetap sehat seperti tidak merokok, membatasi konsumsi kafein dan alkohol, mendapatkan istirahat yang cukup, melakukan aktivitas fisik secara teratur agar berat badan stabil, serta menangani stres dengan baik.

Kamis, 24 April 2025

Tambahkan Rahasia Ini untuk Merebus Pisang Kepok agar Warna Tetap Cantik dan tidak Menguning

Amoeblog - Pisang merupakan salah satu dari berbagai macam buah yang disukai oleh kebanyakan orang.

Kelezatan yang manis dan empuk sangat disukai oleh selera beragam lapisan masyarakat.

Ketersediaan yang tidak terbatas sepanjang tahun di seluruh penjuru dunia serta harganya yang cukup murah membuatnya dapat diakses oleh banyak orang.

Bisa dimakan secara langsung sebagai makanan pembuka pagi atau diubah jadi beragam macam masakan sepanjang hari.

Satu varian pisang yang populer di antara banyak orang adalah pisang kepok karena memiliki kelembutan teksurnya serta rasa yang sangat manis.

Satu metode untuk menyantap pisang kepok adalah dengan memasaknya menggunakan air mendidih.

Pisang kepok yang direbus umumnya disuguhkan bersama saus krim manis atau dinikmati secara langsung.

Akan tetapi, biasanya pisang yang dimasak bisa berubah warna jadi hitam, sehingga tampilannya terlihat kurang menggoda.

Untuk itu berikut kami berikan tips merebus pisang kepok yang cerah dan anti hitam.

Berikut adalah panduan langkah demi langkah untuk merebus pisang Kepok dengan hasil yang cerah dan anti hitam:

1. Ambillah pisang kepok yang sudah masak tetapi belum lembut

Pilihlah pisang Kepok yang sudah matang tetapi masih agak keras.

Pisang yang sudah sangat masak bisa saja cepat lembut ketika dimasak air, sementara pisang yang masih belum matang sepertinya kurang beraroma manis.

2. Bersihkan pisang dengan air mengalir

Sebelum merebus, bersihkan pisang Kepok dengan air mengalir untuk menghilangkan kotoran dan debu yang menempel pada kulitnya.

3. Siapkan air rebusan

Panaskan air dalam panci besar sampai mendidih. Pastikan jumlah air cukup untuk merendam semua potongan pisang.

4. Tambahkan air jeruk nipis atau air kapur sirih

Untuk mencegah perubahan warna pada pisang, tambahkan sedikit air jeruk nipis atau air kapur sirih ke dalam air rebusan.

Keduanya memiliki sifat yang dapat membantu menjaga warna pisang agar tetap cerah.

5. Rebus pisang dengan api sedang

Setelah air mendidih, masukkan potongan pisang ke dalam panci dengan hati-hati. Pastikan pisang benar-benar terendam dalam air rebusan.

Rebus pisang dengan api sedang selama sekitar 10-15 menit atau sampai pisang menjadi lunak dan matang.

6. Angkat pisang lalu tiriskan

Setelah pisang menjadi matang, ambil bagian yang telah direbus dengan menggunakan sendok berlubang atau saringan.

Letakkan pisang pada rak atau saringan untuk mencegah penumpukan air berlebih.

7. Sajikan pisang dalam keadaan panas atau dingin

Pisang Kepok setelah dimasak bisa dinikmati dalam keadaan panas maupun sejuk, sesuai dengan preferensi Anda.

Anda pun bisa mengaplikasikan sebentar gula tambahan atau saus kesukaan Anda demi memperkaya cita rasanya.

Dengan mengacu pada petunjuk diatas, Anda bisa mendidihkan pisang kepok sehingga memiliki warna yang terang dan tidak berubah menjadi hitam.

Semoga Anda menikmati pisang Kepok rebus yang enak ini!

Resep Mudah Ayam Richeese Khas Rumahan Yang Lezat

Amoeblog , Jakarta - Richeese Factory adalah sebuah waralaba makanan cepat saji lokal yang menghadirkan hidangan utamanya dalam bentuk cheeses dan kuliner lainnya. ayam goreng dan keju.

Ayam Richeese dari PT Richeese Kuliner Indonesia merupakan salah satu hidangan favorit yang sering dibahas dan direview oleh para pembuat konten di bermacam platform media sosial.

Oleh karena mendapat sambutan hangat dari banyak orang, tak sedikit pembeli yang berupaya mengumpulkan bahan-bahan rahasia untuk mengetahui cara membuat ayam Richeese, sehingga mereka dapat memasaknya sendiri di rumah kapan saja ingin menyantapnya.

Selanjutnya, apa langkah-langkah untuk memasak ayam? Richeese Apakah Anda mencari hidangan yang enak dan menggiurkan? Berikut adalah beberapa resep dari pembuat konten setia berdasarkan gaya masakan rumahan.

Berikut adalah cara membuat Ayam Richeese Fire beserta saus kejunya:

Sumber: YouTube Resep Abi

Bahan Ayam:

- 500 gram ayam.

- 1 sendok makan lada halus.

- 1 sendok makan kaldu bubuk.

- 1 sendok teh bawang putih bubuk.

- 1 sendok makan serbuk paprika.

- 1/2 sendok teh garam.

- 150 mL air.

Bahan Tepung:

- 500 gram tepung terigu.

- 2 sendok makan maizena.

- 1 sendok makan dari kaldu instan.

- 1 sendok makan merica bubuk.

- 1/2 sendok teh garam.

- 1 sendok makan bawang putih bubuk.

Bahan Saus Sambal:

- 1 siung bawang putih.

- 3 sendok makan saus barbeque .

- 3 sendok makan saus sambal.

- 2 sendok makan saus tomat.

- 1 sendok teh gula.

- 1/2 sendok teh garam.

- 2 sendok makan cabe bubuk.

Bahan Saus Keju:

- 200 mL susu ultra high temperature (UHT).

- 40 gram keju parut.

- 2 sendok makan serbuk keju.

- 1/2 sendok teh gula.

- 1 sendok makan maizena.

Cara Membuat:

- Gabungkan semua bahan untuk ayam, kemudian kocok dan remas-remas hingga bumbunya menyatu dengan baik.

- Diamkan selama 30 menit.

- Campurkan semua bahan tepung.

- Letakkan ayam di dalam tepung, kocok-kocok, dan tekan-tekan sampai rata.

- Rendam ayam di dalam air sejenak kemudian celupkan lagi ke dalam tepung.

- Fry chicken in hot oil.

- Angkat dan tiriskan.

- Aduk rata semua bahan untuk membuat saus sambal (kecuali bawang putih).

- Goreng bawang putih sampai wangi kemudian tambahkan saus sambal dan kocok sebentar.

- Masukkan ayam goreng Richeese ke dalam saus sambal, kemudian campurkan sampai merata.

- Campurkan bahan-bahan saus keju.

- Hidangkan ayam Richeese Fire beserta saus kejunya.

Resep Ayam Richeese Pedas Manis

Sumber: YouTube Masak Maniak

Bahan:

- 350 gram sayap ayam.

- 8-sendok-makan sambal.

- 3 sendok makan saus tomat.

- 2 spoonfuls of oyster sauce.

- 2 siung bawang putih.

- 3 sendok makan lada bubuk.

- 2 sdm gula pasir.

- 1/2 sendok teh garam.

- 1/2 sendok teh lada halus.

- 1 sendok makan margarin.

- 1 paket bahan pelengkap instan untuk seasoning.

- 100 mL air.

- Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

- Tambahkan garam dan lada halus pada ayam yang telah dicuci bersih.

- Campurkan dengan rata lalu diamkan selama 15 menit.

- Masukkan ke dalam campuran saus sambal, saus tiram, gula pasir, garam, lada bubuk, serta cabai bubuk.

- Campurkan dengan baik kemudian taruh samping.

- Tuangkan 6 sendok makan tepung bumbu instan ke dalam mangkuk dan aduk bersama 100 mL air, kemudian letakkan samping.

- Setelah dicelupkan ke dalam air marinasi, letakkan ayam di dalam campuran tepung.

- Selanjutnya,angkat ayam tersebut dan gulingkan pada campuran tepung bumbu instan yang sudah kering.

- Goreng ayam di dalam minyak menggunakan api yang medium hingga kecil.

- Angkat dan tiriskan.

- Goreng bawang putih pakai margarin sampai wangi.

- Tuangkan saus sambal yang telah disiapkan, kemudian goreng sebentar.

- Letakkan ayam di dalam wajan, kemudian aduk hingga merata.

- Sajikan ayam Richeese yang pedas manis.

5 Kuliner dari Indonesia yang Termasuk dalam Daftar 50 Hidangan Ayam Teratas di Taste Atlas

Resep Ayam Bakar Istimewa, Bumbu yang Menyatu Hingga ke Tulang

Inilah resep ayam bakar

Amoeblog Perhatikan resep ayam bakar ini untuk menjadi hidangan istimewa di akhir pekan Anda.

Ayam bakar ini sangat praktis dan sederhana untuk dibuat.

Ayam tersebut dimasak dengan cara dikukus hingga bumbu menyerap sampai ke tulang.

Cara Memasak Udang dengan Saus Tiram, Beri Penambahan Minyak Wijen agar Bau Semakin Istimewa

Berikut resep ayam bakar dilansir dari YouTube Ika Mardatillah.

Bahan bahan

-1/2 kg ayam

-1 buku tentang bumbu marinasi praktis

-3 sdm kecap manis

- 1 sendok makan gula merah yang telah dicincang

-sereh

-daun salam

-daun jeruk

Resep Ayam Goreng Mentega, Tambahkan Saus Tiram dan Kecap Asin

Langkah-langkah membuat ayam bakar:

1. Ungkep ayam dengan bumbu instan, tambah kecap manis, gula, gula merah, serai, daun salam, daun jeruk, air, aduk rata. Ungkep hingga matang.

2. Jangan membuang sisa bumbunya. Masukkan mentega, lalu campur hingga merata. Hal ini digunakan sebagai bahan olesi.

3. Panggang ayam, laluolesi dengan bumbu yang telah disiapkan sebelumnya.

4. Ayam panggang sudah siap disajikan bersama sambal.

Perbarui informasi dari Tribun Jambi tersebut. Google News

Sabtu, 19 April 2025

Berapa Kali Cukup Minum Kopi Sehari agar Saraf dan Hati Tetap Sehat?

Amoeblog - Kopi memiliki berbagai macam zat aktif biologis dan menjadi satu sumber antioksidan yang sangat bagus.

Studi menunjukkan bahwa peminum kopi memiliki risiko lebih rendah terkena penyakit diabetes tipe 2, gangguan neurologis (saraf), dan penyakit hati.

Tetapi, bisa jadi masih ada orang yang tidak mengetahui batasan amannya mengonsumsi kopi setiap hari supaya manfaatnya terus baik untuk kesehatan tubuh.

Dikutip HAI dari KompasHealth, ada beberapa hal yang harus diketahui jika kelebihan minum kopi, antara lain dapat menimbulkan sejumlah gejala, seperti sakit perut, insomnia, gelisah, dan jantung berdetak lebih cepat seperti genderang mau perang....

Nah, ada batasan mengongsumsinya. Jika menurut aturan umum, dapat diasumsikan bahwa rata-rata secangkir kopi (240 ml) itu menawarkan sekitar 100 mg kafein.

Beberapa sumber mengatakan bahwa 400 mg kafein per hari, setara dengan 4 cangkir (945 ml) kopi, aman untuk kebanyakan orang dewasa yang sehat.

Tetapi, banyak orang yang meminum kopi melebihi jumlah tersebut tanpa menghadapi masalah signifikan.

Dilansir dari Healthline, Bukti mengindikasikan bahwa 4-5 cangkir kopi sehari mungkin adalah dosis yang aman.

Jumlah ini terkait dengan risiko kematian dini terendah, serta risiko lebih rendah dari berbagai penyakit umum.

Meski memiliki banyak manfaat, minum kopi bukanlah suatu keharusan.

Orang dengan kepekaan terhadap kafein, memiliki masalah kesehatan tertentu, atau kurang suka dengan kopi sebenarnya tidak perlu memaksakan diri untuk minum kopinya secara berkala.

Terlebih lagi, jika menyukai kopi tetapi cenderung membuat cemas atau masalah tidur, sebaiknya kurangi atau hindari kopi.

Pengaruh kafein terhadap istirahat pun bervariasi berdasarkan faktor genetika. Ada individu yang bisa mengonsumsi kopi lalu tertidur dengan cepat, sementara ada pula mereka yang justru menjadi sulit untuk tetap terjaga sepanjang malam setelah meminumnya.

Tergantung pada komposisi genetiknya, seseorang mungkin bisa menahan banyak kafein atau malah hanya sedikit saja.

Sangat penting pula dipahami bahwa situasi kesehatan tertentu bisa mengubah tingkat sensitivitas seseorang terhadap kafein.

Kalo kamu punya kecemasan, gangguan panik, aritmia jantung, tekanan darah tinggi, diabetes, atau kondisi medis lainnya, mungkin toleransi terhadap kafein menjadi lebih rendah.

So, minum kamu sesuai kondisi kamu dan ingat batasannya. (*)

Cara Memperkenalkan Kembali Rendang Sisa Lebaran yang Lembut dan Nikmat

Amoeblog Pelajari bagaimana memanaskan kembali rendang sisa Idul Fitri supaya tetap empuk dan enak.

Karena itu, sangat penting untuk memanaskan rendang secara tepat agar rasa aslinya tetap terpelihara. Perhatikan beberapa tahapan dalam pemanasan rendang ini, seperti yang diambil dari Sajian Sedap , Selasa (1/4/2025).

  • Resep Bumbu Rendang untuk 2 Kilogram Daging Sapi, Siapkan Untuk Idul Fitri Tahun 2025
  • Resep Rendang Padang, Lauk Ketupat Lebaran Selain Opor Ayam

Bagaimana cara membasmi rendang sisa Lebaran supaya lembut?

1. Pisahkan rendang

Sebelum memanaskan, pisahkan dulu rendang yang ingin Anda makan dari yang akan disimpan. Simpanlah rendang tersebut di dalam wadah tertutup untuk menjaga kebersihannya dan mencegah kontaminasi.

Apabila berkeinginan agar rendang bertahan lebih lama, simpanlah dengan cara ini: freezer dalam wadah kedap udara.

Jika rendang akan dikonsumsi dalam beberapa hari mendatang, simpan saja di lemari es untuk memudahkan proses pemanasan nanti.

2. Diamkan rendang sebelum dihangatkan

Apabila rendang disimpan di lemari es atau freezer Keluarkan lalu biarkan selama beberapa waktu hingga mencapai suhu kamar sebelum memanjatkan panasannya.

Proses ini akan memastikan bahwa rendang dipanaskan dengan rata dan merata.

3. Pastikan suhu stabil

Panaskan rendang menggunakan api kecil hingga sedang. Suhu ideal untuk menghangatkan rendang adalah sekitar 70 derajat celsius agar tetap empuk dan tidak mudah gosong.

4. Aduk perlahan

Agar panas merata, aduk rendang secara perlahan. Pastikan tidak ada bagian yang terlalu panas atau masih dingin.

5. Tuang sedikit air

Jika rendang terasa kering atau kuahnya menyusut, tambahkan sedikit air saat menghangatkannya.

Langkah ini akan membantu menjaga kelembapan dan membuat tekstur rendang tetap lembut.

6. Jangan menghangatkan rendang berkali-kali

Hindari menghangatkan rendang berkali-kali karena dapat merusak tekstur dan cita rasanya.

Sebaiknya, ambil porsi yang cukup untuk sekali makan agar kualitasnya tetap terjaga.

Jumat, 18 April 2025

Berikut Manfaat Nutrisi Labu Kuning yang Sering Dijadikan Kolak

Amoeblog Labu kuning merupakan bahan penting dalam pembuatan hidangan penutup kesukaan seperti kolak.

Labu kuning selain dibuat menjadi kolak juga dapat dimasak dengan cara direbus dan memiliki berbagai macam manfaat untuk kesehatan.

Labu kuning tinggi kaya akan vitamin dan mineral namun rendah kalori. Selain itu, ini baik untuk dijadikan sumber betakarotena, sebuah karotenoid yang dapat dikonversi oleh tubuh menjadi vitamin A.

Labu kuning dapat memperkuat daya tahan tubuh Anda, serta memiliki banyak manfaat lain saat dimakan. Berikut informasinya yang diambil dari Healthline dan Real Simple.

1. Tinggi antioksidan dapat mengurangi risiko penyakit kronis

Labu kuning kaya akan antioksidan seperti alfakaroten, betakaroten, dan betacryptoxanthine serta berbagai jenis lainnya yang bisa membantu melindungi sel-sel dalam tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.

Seluruh komponen ini berperan dalam menghilangkan radikal bebas dari dalam tubuh serta memiliki potensi besar sebagai zat anti-kanker. Namun, masih diperlukan penyelidikan tambahan untuk memastikannya.

2. Berbagai nutrisi vitamin dapat memperkuat sistem pertahanan tubuh.

Labu kuning tinggi akan vitamin A dan C, yang bisa mendukung peningkatan daya tahan tubuh.

Labu kuning juga sumber vitamin E, zat besi dan folat juga dapat memperkuat kekebalan sistem tubuh. Jika sedang pilek bisa mengonsumsi labu kuning untuk menambah kekuatan imun.

3. Bermanfaat bagi kesehatan mata

Labu kuning mengandung vitamin A, lutein dan zeaxanthin yang tinggi dapat melindungi mata dari kehilangan penglihatan, dapat mengurangi risiko degenerasi makula dan katarak.

4. Bisa mengurangi massa tubuh

Labu kuning dikemas dengan nutrisi namun memiliki kalori dibawah 50 kalori per porsi sekitar 245 gram.

Labu kuning merupakan makanan padat nutrisi, sumber serat yang baik, dan dapat menekan nafsu makan. Kepadatan nutrisi dan jumlah kalori rendah dapat meningkatkan penurunan berat badan.

5. Menjaga kesehatan jantung

Labu kuning mengandung berbagai nutrisi, dapat meningkatkan kesehatan jantung, termasuk serat, kalium, dan vitamin C.7 Antioksidan dalam labu juga dapat mencegah kolesterol LDL (jenis jahat) dari oksidasi dalam tubuh, yang menurunkan risiko penyakit jantung.

6. Menjaga kesehatan kulit

Kandungan betakaroten tinggi di dalam labu kuning juga bertindak sebagai tabir surya alami. Selain itu vitamin C dan E serta lutein dan zeaxanthin dapat membantu menjaga kesehatan kulit.

Kamis, 17 April 2025

Diet Tanpa Perlu Bertapa: Nikmati Hidup Sehat

Diet Tidak Harus Berlapar-lapar

Oleh: Suyito Basuki

Bila seseorang memikirkan diet, mereka biasanya berfokus pada pengurangan asupan makanan. Mungkin selama bulan Ramadhan ini, beberapa orang merenungkan ide bahwa dengan menahan diri dari makan dan minum seharian dapat menjadi cara untuk menjalani diet secara bersamaan, serta membantu penurunan bobot tubuh seperti yang diharapkan.

Menurut Dewi Hughes, diet harus dimaknai demikian. Diet yang dia terapkan dan berhasil mendatangkan hasil adalah diet tetap merasakan kekenyalan makanan melalui hipnoterapi.

Diet kenyang itu apa sebenarnya? Ini merupakan metode untuk menurunkan berat badan tanpa harus memotong porsi makana. Yang digalakkan hanyalah membatasi asupan dengan mengonsumsi masakan rumah yang diproses sendiri, daripada makanan beku, sudah tercampur bahan pengawet kimia, atau fast food. Sebutan 'diet perut kenyang' ini mencerminkan bahwa dalam menjalaninya tak melibatkan pembatasan jumlah kalori maupun totalnya, termasuk masih bisa menyantap karbohidrat seperti nasi ataupun ubi.

Hypnotherapy itu apa? Hypnotherapy merupakan pendekatan manajemen pikiran. Ketika Anda berhasil mengatur pikiran dengan tepat, ini dapat menyebabkan dampak positif pada kesehatan fisik Anda, membuat berat badan menjadi lebih mudah dikontrol secara alami.

Beginilah cara Dewi Hughes menjalani hidup di awalnya; dia sempat cuek tentang penampilannya ketika sudah menganut paham "Besar itu indah", dan ditambah lagi tidak ada anggota keluarganya yang menyinggung masalah bobot badan. Karena alasan tersebut, Dewi Hughes pernah mencapai berat 150 kilogram. Pada umur 40 tahun, berat badannya turun sedikit menjadi 130 kilogram. Di titik ini, ia kerap kali kesulitan bernapas setelah berjalan jarak jauh atau naik anak tangga. Dia juga mengalamai nyeri saraf tiap sebulan sekali. Untuk mengatasinya, obat penghilang rasa sakit harus disuntik secara rutin serta untuk meningkatkan daya tahan tubuh diperlukan suplemen vitamin tambahan. Penyusutan energi tak jarang menyebabkan dirinyamengalami pusing.

Setelah ia memilih untuk menjalani terapi hipnoterapi serta mengonsumsi makanan sehat, berat badannya perlahan-lahan menurun hingga mencapai 100 kg, kemudian 90 kg, 80 kg, dan pada akhirnya stabil di angka 75 kg!

Buku yang diduga menjadi bestseller dan terdiri dari 69 halaman tersebut menampilkan karya-karya singkat. Setiap halaman mengandalkan sebuah esai pendek di mana nama resep masakannya mencerminkanjudul esai-esai tersebut.

Setelah "The Beginning", alirannya dilanjutkan oleh karya-karya bertajuk "Morning Joy", "Change", "I Remember Mama", "Celebration of Life", "Kindness", "Dancing Mango", "Darling", "Rainbow After Rain", "First Love", "Garden of Hearts", "Forgiveness", "Green Peace", "Let It Be", "Little Lotus", "Exploration", "Secret Garden", "True Friend", "Yes I Can (But I Lie)", "Healer", "Simply Banana Summer Love", "Trust", "Freedom", "Sweet Memory", "Easy", "Honesty", "Cheating Hour", "Miracle", serta "Beyond".

Tulisan-tulisan tersebut merupakan hasil pemikiran mendalam tentang setiap peristiwa, sehingga menimbulkan suatu nilai luhur serta resep masakan yang berkaitan dengannya. Sebagai contoh, ada tulisan berjudul "Perubahan". Tulisan ini membahas cara seseorang harus mengubah mindset-nya agar dapat mencapai kondisi sehat. Sebelumnya, Dewi Hughes percaya bahwa kesejahteraan dan kegembiraan orang lain lebih utama dibandingkan dengan milik pribadinya. Karena alasan itu, fokus utamanya selalu tertuju kepada orang lain. Setelah melakukan introspeksi, Dewi Hughes kemudian mengubah pandangan hidupnya untuk lebih menekankan pada pengutamaan kesehatan dan kebahagiaan diri sendiri terlebih dahulu. Dengan begitu, dia merasa jauh lebih gampang dalam menjaga kesehatan diri sendiri ketimbang harus memastikan kesejahteraan orang lain.

"Bila kami ingin merombak pola menuju kegembiraan, mulailah dengan memodifikasi cara berfikirmu. Kehidupan pun akan turut berganti," jelasnya pada halaman 12.

Dia juga menyajikan hidangan yang disebut "Ganti". Bahan-bahannya terdiri dari 1 kg semangka, setengah kilogram daging jeruk nipis tanpa kulit, serta 20 helai daun mint. Berikut langkah-langkah pembuatannya: pertama-tama kupas semangka lalu iris bagian merah dan putihnya; kedua, kupas jeruknipis kemudian belah dua; ketiga, masukkan seluruh bahan tersebut ke dalam mesin jus; akhirnya, sajikandalam kondisi siap untuk dinikmati!

Catatan hypnotherapy yang ia sertakan: "I change the way I look at my self.  Saya adalah prioritas utama.  Saya harus mulai dari diri saya sendiri.  I love mayself."

Catatan tentang Dewi Hughes: ia dikenal sebagai presenter televisi dan trainer public speaking sejak tahun 2000 dan menekuni dunia hypnotherapy sejak tahun 2010.  Buku #Diet kenyang ini adalah buku ketiga yang diterbitkan penerbit Gramedia.  Biasanya dia menulis buku tentang public speaking.

Mau diet tanpa mengalami rasa lapar?  Terapkan cara #diet kenyang dengan cooking hypnotherapy!

Rabu, 16 April 2025

Tips Menyajikan Telur Sehat: Hindari Overcooking

Amoeblog Telur merupakan salah satu komponen dalam memasak yang bisa disulap menjadi banyak hidangan, tak hanya gampang diproses tetapi juga tinggi akan zat-zat bergizi.

Telur memiliki berbagai nutrisi seperti protein, vitamin, mineral, lemak, antioksidan, serta kolin yang bermanfaat bagi kesehatan kita.

Proses pengolahan telur untuk menjaga nilai gizinya harus mempertimbangkan metode memasak yang digunakan.

Perhatikan saran untuk memasak telur dengan cara sehat di bawah ini, yang diambil dari buku "Kumpulan Resep Olahan Telur" (2020) karya Carolina Ratri diterbitkan oleh Garuda Mas Sejahtera.

1. Menyiapkan makanan menggunakan teknik berkalori rendah

Berikut cara untuk mengolah telur dengan kandungan kalori yang lebih rendah, yakni dengan merebusnya bersama kulitnya atau tanpa kulit.

Teknik memasak ini tidak akan menyertakan lemak tambahan yang dapat meningkatkan kalori. Ini merupakan metode yang memiliki kadar kalori lebih rendah dibandingkan dengan telur dadar, telur goreng setengah matang, serta telur orak-arik.

2. Pilhlah minyak yang baik untuk kesehatan

Menurut Healthline, untuk memasak telur dengan cara menggoreng, gunakan minyak yang baik dan tidak menambah jumlah kalori serta lemak.

Minyak yang sehat misalnya seperti zaitun, minyak wijen, atau minyak bunga matahari.

Masaklah dengan minyak bersuhu stabil dan tidak mudah teroksidasi agar tidak membentuk radikal bebas berbahaya.

3. Jangan dimasak terlalu lama

Semakin lama dan panas memasak telur, semakin banyak nutrisi yang akan hilang.

Mengolah makanan menggunakan suhu tinggi serta memasaknya untuk jangka waktu lama dapat menaikkan kadar kolesterol yang telah dioksidasikan pada telur, lebih-lebih ketika digoreng.

4. Tambahkan sayuran

Saat memasak telur, tambahkan sayuran. Nutrisi dalam telur akan lebih mudah dicerna saat dikonsumsi bersamaan dengan sayuran kaya serat dan vitamin.

Selasa, 15 April 2025

Diet Americano Coffee Viral Dipuji Dokter: Inilah Cara Menurunkan Berat Badan

Ingin mengurangi berat badan dengan meminum kopi Americano? Diet kopi Americano sedang populer di media sosial. Sebelum mencoba, ada baiknya Anda menyimak penjelasan dari para dokter terlebih dahulu.

Diet yang menggunakan kopi Americano tanpa gula sedang menjadi tren di platform media sosial, terlebih sejak salah satu pengguna TikTok membagikan cerita pribadinya. Di dalam videonya itu, si pembuat konten menyatakan bahwa dia tidak biasanya suka minum kopi.

Setelah secara teratur meminum Americano tanpa tambahan gula, berat tubuhnya perlahan berkurang. Dia merasa bahwa kopi hitam yang diminum setiap harinya tak hanya mendukung penurunan berat badan tetapi juga mengendalikan rasa laparnya.

Ini menimbulkan rasa ingin tahu yang besar di kalangan pengguna media sosial dan menjadikan mereka berminat untuk menguji coba metode diet tersebut. Tetapi, seberapa efektifkah diet Americano ini? Apa pendapat para profesional kesehatan terkait tren ini?

10 Tips Diet Tanpa Perlu Berolahraga yang Ampuh dan Sehat, Ideal untuk Mereka yang Kurang Suka Bergerak

Marilah kita diskusikan hal ini bersama, Bunda.

Tren diet terbaru menjadi sorotan di TikTok dengan munculnya Americano sebagai pilihan favorit.

Video diet kopi Americano ini viral setelah seorang warganet membagikan pengalamannya di TikTok. Dalam video tersebut, ia mengaku bukan seorang peminum kopi sebelumnya tapi setelah merasakan efek positif dari kopi Americano, ia mulai rutin mengonsumsinya.

"Jangan gunakan istilah 'slimming' lagi, kamu hanya perlu minum satu atau dua cangkir kopi americano setiap hari, ini benar-benar membuat berat badanmu turun dan mengurangi nafsu makan secara signifikan," ungkap @nin***ptrri di video viralnya yang mendapat banyak perhatian dari warganet.

Walaupun sebelumnya tidak suka kopi, dia menjadi termotivasi untuk secara teratur meminum Americano setelah mengetahui dampak positifnya bagi tubuhnya.

Penjelasan dokter mengenai diet kopi Americano

Menanggapi viralnya diet kopi Americano, dokter spesialis gizi, dr Putri Sakti, MGizi, SpGK, AIFO-K, CBCFF, menjelaskan bahwa kopi hitam tanpa gula memang dapat membantu dalam proses penurunan berat badan. Kopi jenis ini dianggap sebagai pilihan yang sehat jika dikonsumsi tanpa tambahan gula atau pemanis buatan.

"Americano bisa dikonsumsi rutin selama tidak menambah gula atau pemanis, serta memastikan tidak menyebabkan peningkatan asam lambung," kata dr. Putri dikutip dari detikcom .

Walaupun Amerikano bisa membantu dalam menurunkan berat badan, dokter Putri memperingatkan bahwa hanya minum kopi saja tak akan cukup untuk mendapatkan hasil maksimal. Program diet ini perlu didukung oleh asupan makanan bergizi, rutinitas olahraga, serta tidur yang cukup.

"Americano memang bisa membantu, tapi penting untuk tetap menjaga asupan kalori harian dengan komposisi makanan yang seimbang," tambahnya.

Bagaimana kopi membantu menurunkan berat badan?

Sebaliknya, kopi hitam tanpa gula terkenal karena memiliki kadar kalori yang rendah, di mana setiap cangkir hanya memuat sekitar 5 hingga 10 kalori saja, Bunda. Mengutip Healthline Kafein yang terdapat di dalam kopi dipercaya dapat mendukung proses pembakaran lemak.

Kafein mengaktifkan sistem saraf, yang selanjutnya mendorong pelepasan lemak di dalam tubuh. Berdasarkan studi, kafein pun bisa meningkatkan kecepatan metabolisme badan antara 3 persen hingga 11 persen dan sebagian besar perubahan tersebut disebabkan oleh proses pengbakaran lemak.

Dampak kafein terlihat lebih besar pada ibu hamil dengan berat badan ideal daripada mereka yang menderita obesitas. Bagi individu dengan berat badan normal, konsumsi kafein bisa menambah metabolisme lemak sampai 29 persen. Di sisi lain, bagi orang yang memiliki bobot di atas batas normal, pengaruhnya hanya mencapai sekitar 10 persen.

Walaupun keuntungan minum kopi Amerika ini cukup menggoda, kita masih harus memperhatikan jumlah konsumsinya, terlebih untuk ibu-ibu yang menderita gangguan asam lambung. Bagi mereka yang memiliki penyakit GERD ( gastroesophageal reflux disease ) perlu waspada ketika mengkonsumsi kopi sebab dapat meningkatkan sekresi asam pada perut secara berlebihan. Apabila berniat meminum kopi, lebih baik jangan dilakukan saat perut dalam keadaan kosong.

Saran untuk Diet Menggunakan Kopi Americano

Untuk mereka yang berminat untuk mencoba diet kopi Americano, terdapat beberapa poin penting yang harus diwaspadai.

1. Meminum kopi tanpa menambahkan gula

Mengonsumsi kopi hitam tanpa tambahan gula atau susu tentunya dapat membantu mengurangi rasa lapar serta meningkatkan stamina. Tetapi perlu diingat juga untuk menjaga gaya hidup yang tetap bugar secara keseluruhan.

2. Tidak menambahkan topping

Kunci keberhasilan diet kopi Americano terletak pada konsistensi dalam menjaga asupan kalori harian. Sebaiknya hindari menambah gula, susu, atau topping lainnya pada kopi karena justru dapat menambah kalori yang tidak dibutuhkan.

3. Kombinasikan dengan pola makan sehat

Di samping itu, hindari hanya mengandalkan kopi. Pastikan untuk menjaga pola makan tetap teratur dengan mempertimbangkan konsumsi protein, lemak baik, serta karbohidrat yang sesuai dengan kebutuhan tubuh Anda.

Diet dengan minum Amerikano sedang menjadi tren dan dianggap cukup efektif oleh sebagian orang. Meskipun cara ini bisa mendukung penurunan berat badan, perlu ditekankan bahwa kesuksesannya sangat tergantung pada keseimbangan pola makan serta gaya hidup yang lebih sehat secara menyeluruh.

Pilihan Redaksi
  • 11 Kebiasaan yang Memicu Timbulnya Lemak di Perut, Jangan Diabaikan Ya Bunda!
  • Roti Gandum untuk Program Diet: Keuntungan serta Cara Konsumsi yang Sesuai
  • Cerita Wanita Berusia 37 Tahun yang Sukses Menurunkan Bobot dari 72 kg, Inilah Cara Dietnya

Bicarakanlah dengan pakar nutrisi atau dokter sebelum Anda mulai menjalani diet apapun, terutama jika itu adalah diet menggunakan kopi. Ini penting dilakukan untuk memastikan bahwa hasil dari program penurunan berat badan tersebut cocok dengan keperluan jasmani Anda dan juga tidak menciptakan dampak negatif tak terduga.

Untuk Bunda yang ingin berbagi pengalaman seputar parenting sambil mendapatkan banyak hadiah menarik, mari bergabung dengan komunitas AmoeblogSquad. Untuk mendaftar, silakan klik. di SINI . Gratis!

Minggu, 13 April 2025

Efek Mengonsumsi Durian: Ketahui 4 Dampak Utamanya!

Amoeblog Durian merupakanbuah dengan aroma unik yang mengandung serat serta gizi, termasuk vitamin C, yang bermanfaat bagi kesehatan. Tetapi, konsumsi duriannya dapat menimbulkan dampak apakah itu?

Mengonsumsi durian dengan porsi sewajarnya biasanya aman dan jarang menyebabkan dampak negatif berarti.

Akan tetapi, makan buah durian saat masih mentah atau dalam jumlah besar dapat menimbulkan alergi pada sebagian orang, mengakibatkan perut terasa sakit dan kram, bersama dengan gejala diare.

Agar lebih paham, simak beberapa dampak dari mengonsumsi mangga pengaruhi serta jumlah durian yang dianjurkan untuk dikonsumsi setiap hari di bawah ini.

Makan durian efeknya apa?

Durian dapat menimbulkan dampak negatif apabila dimakan saat masih mentah atau dengan jumlah yang berlebihan.

Dilansir dari Netmeds, Beberapa dampak konsumsi buah durian pada wanita dan pria antara lain adalah sebagai berikut:

  • Menyulut respons alergi pada sebagian orang yang mengakibatkan nyeri dan kejang perut.
  • Memicu rasa mual serta muntah, terutama apabila di konsumsi bersamaan dengan minuman yang mengandung alkohol.
  • Memicu diare, terutama pada individu yang memiliki masalah pencernaan berat serta kelainan ginjal.
  • Meningkatkan kadar gula darah pada penderita diabetes, terlebih jika dikonsumsi secara rutin

Buah durian yang dikonsumsi dalam jumlah wajar umumnya aman dan tidak akan menyebabkan efek samping tertentu pada orang-orang yang sehat.

Selain itu, para ibu yang sedang hamil dan menyusui diimbau untuk membatasi atau menghindari kebiasaan makan durian setiap hari.

Pasalnya, belum ada informasi yang cukup mengenai tingkat keamanan durian untuk ibu hamil dan menyusui.

Konsultasikan dengan dokter sebelum makan buah durian jika Anda memiliki kondisi tertentu atau sedang menjalani pengobatan medis untuk menghindari efek sampingnya.

Batas konsumsi durian per hari

Dilansir dari WebMD, ternyata tidak ada aturan pasti mengenai porsi durian per hari yang aman untuk dikonsumsi.

Meskipun begitu, Anda tetap diimbau untuk tidak mengonsumsinya secara berlebihan, atau sebanyak 2-3 biji durian per hari agar tidak menyebabkan efek samping tertentu.

Dengan memahami makan durian efeknya apa, Anda bisa membatasi atau menghindari konsumsinya jika diperlukan.

Dengan begitu, manfaat durian bisa didapatkan dan kesehatan tetap terjaga.

Kandungan Nutrisi Ini Telah Menjadikan Brokoli Dipuja Sebagai Makanan Super

Amoeblog , Jakarta - Terdapat beberapa jenis makanan yang dikenal sebagai makanan super Misalnya blueberry, yoghurt Yunani, ikan salmon, almond, quinoa, serta sayur-sayuran seperti cauliflower, kale, kubis, dan broccoli.

Brokoli Merupakan tumbuhan konsumsi yang termasuk ke dalam famili Brassicaceae dan diakui karena kuntum bunganya serta tangkainya yang bernilai gizi tinggi. Sebagian besar zat gizi dari brokoli terdapat pada kuntun bunga atau yang biasa disebut dengan floret, namun tetap saja tangkainya memiliki nilai nutrisi yang sebanding.

"Brokoli digemari karena multifungsi, rasa yang ringan, serta dapat memberikan kenyang," jelas Lisa Young, ahli gizi dan diet, kepada USA Today .

Brokoli berkembang dengan baik di tanah yang kaya nutrisi, mendapat pasokan air yang memadai, serta mengalami suhu dingin. Menurut laporan World Population Review, China, India, dan Amerika Serikat merupakan tiga besar penghasil brokoli dunia.

Brokoli kaya akan nutrisi serta manfaat sehingga pantas disematkan sebagai makanan super. Sebagai contoh, setengah buku kecil brokoli mentah memiliki sekitar 78 miligram magnesium, lebih dari 460 mikrogram folat, dan jumlah signifikan mineral seperti selen dan kalium, ditambah dengan tingginya kadar vitamin A, C, dan K, selain juga mendekati dua gram protein dan serat makanan, sesuai data USDA atau Departemen Pertanian Amerika Serikat.

Menurut Yayasan Kesehatan Tulang dan Osteoporosis, satu porsi brokoli masak memiliki kandungan sekitar 100 miligram kalsium. Nilai tersebut dapat meningkat jika dikombinasikan dengan jenis makanan tinggi kalsium lainnya, terlebih bagi mereka yang sedang melakukan pola makan vegetarian, jelas konsultan gizi dan ahli diet Jen Messer.

Kalsium sangat vital bagi kesejahteraan tubuh, secara khusus mendukung fungsi jantung serta membantu pembentukan tulang dan otot yang lebih sehat. Young juga mengapresiasi brokoli karena manfaatnya pada kesejahteraan kulit akibat kandungan nutrisinya. antioksidan yang mampu mengimbangi radikal bebas.

Konsultan diet dan nutrisi lainnya, LeeAnn Weintraub, kandungan serat yang tinggi pada brokoli baik untuk pencernaan dan meningkatkan kesehatan usus, begitu juga kekebalan tubuh karena kandungan berbagai antioksidan, termasuk sulforafan. Brokoli juga menjadi perhatian pada riset kanker karena kandungan zat-zat antikanker potensial.

"Brokoli memiliki senyawa glukosinolat, yang dapat diubah menjadi substansi pencegah kanker," terang Weintraub.

Berapa banyak kalorinya?

Alasan lain brokoli baik untuk tubuh karena kandungan kalori yang rendah. Semangkuk brokoli mentah hanya mengandung 29 kalori. Lebih dari itu, kandungan serat yang tinggi membuat brokoli bikin kenyang, membuatnya ideal untuk menjaga berat badan.

Meski memiliki banyak kebaikan, sebagian orang perlu membatasi konsumsi brokoli. Contohnya, serat yang tinggi bisa menyebabkan kembung atau gas sehingga tak dianjurkan buat orang dengan sistem pencernaan sensitif, penderita sindrom iritasi usus, dan yang direkomendasikan makanan rendah serat usai menjalani operasi usus, jelas Weintraub.

Young menambahkan penderita hipotiroidisme juga harus membatasi konsumsi brokoli mentah karena mengandung goitrogen yang dalam jumlah besar bisa mempengaruhi fungsi tiroid. Kandungan vitamin K yang cukup tinggi juga bisa mempengaruhi pengobatan pengencer darah.

"Namun ini bukan masalah besar jika Anda konsisten menjaga asupan vitamin K," tutur Messer.

Jumat, 11 April 2025

Bagaimana Negara-negara Muslim Sambut Idul Fitri dengan Spesial?

IDUL Fitri diperayaan oleh masyarakat Muslim di seluruh dunia guna mengenali penutupannya Ramadan Bulan puasa dalam agama Islam. Acara ini adalah salah satu dari dua hari libur utama yang diperingati oleh masyarakat Muslim, dengan perayaan Idul Adha (hari raya haji) pada penutup kalender mereka.

Hari ini merupakan perayaan yang dipenuhi kegembiraan dan sudah lama ditunggu-tunggu setelah melaksanakan ibadah puasa selama empat pekan mulai pagi hingga senja (dalam bahasa Arab Idul Fitri bermakna 'hari kemenangan berbuka'). Banyak negara memiliki cara unik tersendiri untuk menyambut acara istimewa ini. Beberapa contohnya seperti dibawah ini:

Iran

Di ibu kota Iran, Teheran, orang-orang berkumpul di Masjid Agung Imam Khomeini untuk melaksanakan shalat Idul Fitri. Pemimpin Besar Revolusi Islam Ayatollah Seyyed Ali Khamenei memimpin salat, Press TV melaporkan.

Genderang Naqareh dipukulkan di kompleks suci Imam Reza (AS), Imam Syiah kedelapan, di kota Mashhad di utara Timur Laut Iran, pada Minggu malam, 30 Maret 2025. Jemaah yang sudah menjalani puasa satu bulan penuh turut serta dalam salat Idul Fitri di seluruh negara pada hari Senin dinihari ketika upacara perayaan itu dilangsungkan, menyimbolkan penyelesaian dari Bulan Suci Ramadan—bulan terpenting dalam kalender Islam.

Pada hari Minggu, dalam suatu pernyataan, Presiden Iran Masoud Pezeshkian mengirimkan salam berbuka puasa kepada pemimpin-pemimpin dan rakyat dari negeri-negera yang mayoritas penduduknya beragama Islam. Ia juga mendorong terjadinya lebih banyak keterikatan dan kerjasama antar umat Muslim di seluruh dunia. Pezeshkian menyebutkan bahwa Idul Fitri merupakan bentuk nyata dari penyatuan dan pengerasan tali hubungan keagamaan serta sosial di kalangan masyarakat Muslim.

Senegal

Di negara Francophone Afrika Barat, Senegal, Islam adalah cara hidup. Hampir semua penduduknya - 97 persen - adalah Muslim.

Al Jazeera Menurut laporan, Senegal, negara yang memiliki pesisir panjang dan bertiup angin, populer karena budayanya yaitu “Teranga”. Kata ini dalam Bahasa Wolof merujuk pada sifat-sifat seperti ketulusan, kedamaian, serta sikap saling membantu. Warganya banyak yang berkata jika bertanya tentang lokasi rumah makan terdekat kepada siapa pun di jalan, Anda akan memperoleh undangan untuk makan bersama keluarga lokal.

Selama Ramadan, fotografer Hawo Kane, 34 tahun, mengatakan bahwa kota menjadi lebih lambat, dan budaya Teraanga dan berderma semakin meningkat. Kane yang tumbuh

Kane yang dibesarkan di Prancis dan Mauritania, mendokumentasikan komunitas di ibu kota, Dakar, dan kota-kota lainnya. Foto-fotonya tentang Ramadan dan Idul Fitri menunjukkan sebuah komunitas yang tidak ada seorang pun yang tertinggal. "Tidak ada yang akan kelaparan di sini karena setiap orang memiliki sesuatu untuk dibagikan," kata Kane.

Malaysia

Ketika umat Muslim Malaysia mulai merayakan Idul Fitri setelah sebulan berpuasa, suara meriam bergema di sawah-sawah di sebuah desa di bagian utara, dalam sebuah tradisi yang telah berlangsung selama puluhan tahun yang menandai dimulainya perayaan tersebut.

Warga Kampung Talang, yang berjarak 250 kilometer ke arah utara Kuala Lumpur, telah memulai tradisi melepaskan meriam sejak tahun 1937. Meriam tersebut dikenal dengan nama 'meriam talang' dalam bahasa Melayu. Menurut Amar Ezhan, salah satu penduduk setempat berumur 37 tahun, perayaan Idul Fitri dirasanya belum sempurna jika tak ada bunyi meriam tersebut dan tanpa hal itu, desa mereka terkesan kosong.

Amar mengatakan kepada Reuters bahwa warisan budaya ini bermula lantaran meriam digunakan untuk mengintimidasi satwa liar yang berada di hutan sekitar dan menjaga keselamatan warga desa ketika mereka menyambut hari raya Idul Fitri.

Dahulu terbuat dari tanah dan bambu, meriam-meriam tersebut kini dibuat dari baja, kata Amar, seraya menambahkan bahwa penduduk desa menggunakan hingga 2 metrik ton kobalt untuk menembakkan lebih dari 80 meriam setiap tahunnya.

Amar menyebutkan bahwa seluruh pemuda di kampungnya sependapat dan berkolaborasi dalam melestarikan adat istiadat penembakan meriam itu. Dia menjelaskan, "Karena ini merupakan suatu hal yang jarang terjadi, maka rasa gembira saat menembakkan meriam sungguh luar biasa."

Maroko

Setelah salat Id , kelompok keluarga bertemu untuk makan pagi bersama pada hari pertama setelah 29 sampai 30 hari menjalani puasa dari subuh hingga senja tiap harinya. Morocco World News Melaporkan ini. Di Maroko, meja untuk makan malam ataupun sarapan umumnya dipenuhi dengan aneka hidangan yang enak baik itu asin maupun manis, termasuk camilan kering serta kudapan buatan dari bahan seperti kacang atau almond.

Warga Maroko juga menghidangkan masakan spesial, misalnya roti tipis berbutter yang umumnya dinikmati bersama madu (lessl), keju, serta kadang-kadang amlou, yaitu pasta dari kacang atau almond. Baghrir, yang sering dipandang sebagai pancake Maroco, menjadi pilihan favorit bagi penduduk lokal saat perayaan Idul Fitri. Acara makan malam tak akan sempurna tanpa cangkir teh peppermint uapannya, bisa juga dicampur dengan sheeba, atau jahe untuk rasa ekstra.

Di samping perayaan sarapan, Idul Fitri juga terasa spesial di Maroko berkat atmosfernya yang hangat pada pagi hari. Jalan-jalan dipadati dengan salam-salam lebaran seperti "Mbrook l'Eid" atau "Mbrook A'awashrkom", hanyalah sebagian kecil dari ragam cara masyarakat mengekspresikan saling sapa dan ucapannya saat Lebaran.

Pada Hari Idul Fitri, anak-anak mengenakan baju barunya sambil berjalan-jalan di awal hari di hadapan rumah mereka guna menunjukkan penampilan terbaru mereka, atau bisa juga sedang bangga dengan hasil "Eidi"-nya yaitu sejumlah uang tunai yang diterima dari kerabat saat perayaan tersebut.

Sama seperti pria, warga negara Maroko baik laki-laki maupun perempuan sering mempercantik diri menggunakan gandora atau djellaba terbaru saat menyambut hari raya Idul Fitri. Namun, para wanitalah yang biasanya menambahkan gaun kebaya cantik berupa kaftan dan takshi agar tampil lebih istimewa dalam momen tersebut.

Qatar

Souq Waqif, pasar tradisional terkenal di Doha yang telah eksis selama lebih dari satu abad, kini menjadi tempat ramai dimana pedagang menampilkan aneka hidangan, bumbu-bumbu, serta pakaian khusus perayaan Idul Fitri.

Mal-mal modern seperti Villaggio dan Doha Festival City menyaksikan arus pengunjung yang padat sebab banyak keluarga berburu pakaian serta hadiah baru. Untuk merespon kebutuhan umat Muslim selama Idul Fitri, Kementerian Wakaf dan Urusan Agama sudah menyiapkan 690 masjid dan area terbuka untuk sholat bersama, di antaranya adalah Stadion Education City dan Al Wakra Sports Club.

Keluarga tradisional di Qatar menyajikan makanan berlimpah seperti harees (sup daging dan gandum yang dimasak lama), thareed (kue basah dicelupkan ke dalam sup lezat), serta balaleet (mi manis bercampur kunyit dan kapulaga).

Pada saat yang sama, gerai-gerai kue menginformasikan tentang lonjakan permintaan untuk hidangan manis musiman semacam luqaimat (kraker renyah berlapis saus kurma) serta kunafa (kue keju berciri madu). Praktek dhabiha tradisional —yang merupakan ritual pengorbanan binatang sesuai aturan Islam— bakal ditampilkan di atas meja makan siang keluarga-keluarga di Qatar.

Adat istiadat yang ditunggu-tunggu pada acara perayaan kali ini adalah memberi Eidiyah, yaitu sejumlah uang yang dibagikan oleh orang tua kepada anak-anak sebagai tanda berkah dan kegembiraan. Acara umum sudah dilaksanakan di seluruh negara tersebut. Pelabuhan Kota Tua Doha bakal menyelenggarakan sebuah festival sembilan hari yang mempertunjukkan grup musik laut lokal serta mengadakan aktivitas untuk keluarga di Kawasan Mina.

Tambahan hiburannya meliputi kembang api yang diselenggarakan di Desa Budaya Katara serta pementasan seni sepanjang Corniche. Sumbangan sosial masih menjadi fokus acaranya, dengan warga terlibat dalam kegiatan pembagian sembako. zakat fitrah , sumbangan wajib untuk kegiatan filantropi yang diserahkan sebelum sholat Idul Fitri.

Di berbagai tempat di Qatar, organisasi-organisasi sedang menyusun paket makanan, pakaian, serta dukungan finansial bagi keluarga kurang mampu. Acara ini bakal mencakup kumpulnya keluarga secara tradisional guna menjalin hubungan persaudaraan, sementara itu hunian-hunian nanti akan hias dengan lampu fairies, corak bulan sabit, dan juga lanterns.

Pasar-pasar lokal menghidangkan penawaran istimewa bagi produk terkait Lebaran, mencakup makanan tradisional dan pernak-pernik dekorasi, sesuai dengan antisipasi penduduk dalam menyambut hari raya tersebut.

Rabu, 09 April 2025

Resep Bakwan Sayur dan Sambal Kacang Enak yang Tak Tertandingi

Amoeblog Ingin mencoba resep bakwan sayur gurih yang mudah dibuat dan murah?

Bakwan sayuran ini dinikmati bersama sambal kacang yang sangat membangkitkan nafsu makan.

Persiapkan terigu serta berbagai jenis sayur sebagai bahan-bahannya.

Resep Tempe Bacem, Pakai Air Kelapa untuk Rasanya yang Otentik

Perhatikan resep bakwan sayur beserta sambal kacangnya yang pedas dan lezat ini diambil dari channel YouTube Resep Erlita.

Bahan-bahan untuk Bakwan Sayur:

- 250 gram kol

- 1 buah wortel

- 2 tangkai daun bawang

- 2 batang daun seledri

- 150 gram terigu berprotein sedang

- 0,5 sendok teh garam

- 1 sendok teh kaldu bubuk

- 1/4 sendok teh merica bubuk

- 100 ml air biasa

Bahan untuk Sambal Kacang:

- 4-5 buah cabai rawit setan (dijadikan goreng)

- 1 siung bawang putih (digoreng)

- 50 gram kacang tanah (digoreng)

- 3 sendok teh gula pasir

- 1/4 sendok teh garam

- 100 ml air hangat

Langkah-langkah Membuat Bakwan Sayur:

1. Persiapan Sayuran:

Kol iris halus, wortel, daun bawang, serta seledri.

2. Mencampur Bahan:

Masukkan sayuran yang telah dipotong ke dalam campuran tepung terigu, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, serta air putih. Pastikan semua bahan tercampur rata.

3. Menggoreng Bakwan:

Panaskan minyak dalam wajan menggunakan api sedang. Gunakan satu sendok adonan lalu goreng sampai matang dan berubah menjadi warna coklat keemasan. Lalu angkat dan sisihkan untuk ditiriskan.

Langkah-langkah Membuat Sambal Kacang:

1. Menghaluskan Bahan:

Haluskan cabainya, bawang putih, serta kacang tanah goreng tersebut.

2. Menyelesaikan Sambal:

Masukkan gula pasir, garam, serta air hangat ke dalam campuran bahan yang telah dihaluskan. Kemudian aduk sampai tercampur rata.

Penyajian Bakwan Sayur:

Bakwan sayuran sudah bisa disajikan dengan sambal kacang yang rasanya pedas dan gurih.

Santaplah bakwan sayuran sebagai cemilan ataupun pendamping makanan utama.

Cobalah dan nikmati kesegarannya!

Dengan mengikuti resep ini, Anda bisa membuat bakwan sayur yang gurih dan lezat di rumah dengan mudah.

Jangan lupa untuk berbagi resep ini kepada teman dan keluarga!

Update berita Tribun Jambi di Google News

10 Makanan Selain Wortel yang Dapat Menjaga Kesehatan Mata Anda

Sepanjang bertambahnya umur, sejumlah fungsi dari organ tubuh serta indra kita perlahan merosot, termasuk penglihatan mata yang bisa jadi menjadi kurang tajam.

Oleh karena itu, tidak jarang sebagian dari kita termasuk Mama pada akhirnya memutuskan untuk mengenakan kacamata sebagai alat bantuan visi.

Namun, penurunan kualitas penglihatan kita tidak hanya dikarenakan faktor umur saja, Bu. Mungkin juga disebabkan oleh gaya hidup kita yang selalu bergantung pada ponsel. Cahaya biru yang dipancarkan perangkat tersebut bisa berdampak buruk untuk kesehatan mata, seperti mengakibatkan lelah mata, mata kering, dan sampai rabun jauh.

Tetapi jangan risau, Mami, beberapa jenis makanan bergizi berikut diyakini dapat menolong memulihkan masalah penglihatan Mami yang semakin menjadi-jadi.

Selain itu, makanan ini bisa juga lho Mama sajikan ke anak-anak agar penglihatan mereka semasa kecil terjaga dan sehat. Kira-kira makanan apa saja ya?

Berikut Amoeblog rangkum 10 pilihan makanan bagus untuk menjaga kesehatan mata , yuk simak!

1. Ikan

Ikan merupakan jenis makanan yang sangat baik untuk menjaga kesehatan mata. Khususnya ikan salmon mengandung omega-3 yang bermanfaat bagi kesejahteraan retina pada bagian belakang mata.

Selain itu, asam lemak omega 3 yang sehat pada salmon juga mampu mencegah mata dari rasa kering dan perih lho, Ma.

Beberapa jenis ikan diyakini dapat memperbaiki dan melindungi kesehatan penglihatan kita, yaitu sebagai berikut:

  • Tuna
  • Sarden
  • Teri
  • Makarel

2. Telur

Ketika membahas tentang bahan makanan utama yang kerap hadir di rumah, telur tampaknya berada di urutan terdepan. Apakah itu dimasukkan ke dalam sandwich, digoreng menjadi omelet atau mata sapi, ataupun dibuat jadi telur rebus biasa.

Tapi apakah Mama sudah tahu, kalau telur ini merupakan makanan yang sangat baik dikonsumsi untuk kesehatan mata?

Sebenarnya, didalam sebuah butir telur mengandung berbagai zat yang bermanfaat untuk kesehatan mata. Zat-zat tersebut meliputi:

  • Vitamin A bertanggung jawab untuk melindungi kornea.
  • Lutein dan zeaxanthin, mencegah risiko degenerasi makula dan katarak, serta melindungi mata dari gelombang cahaya berenergi tinggi yang berbahaya seperti sinar ultraviolet di bawah sinar matahari.
  • Seng, berkontribusi dalam kesehatan retina mata

3. Wortel

Semenjak anak-anak, wortel nampaknya memang sudah dikenalkan para orangtua kepada anak sebagai sayur yang kaya akan manfaatnya bagi kesehatan mata.

Sebenarnya, wortel sungguh berguna sebagai obat alami untuk meredakan miopia berkat kadar vitamin A dan betakarotennya yang tinggi. Vitamin A di dalam wortel memiliki fungsi vital bagi penglihatan. Seperti dilansir oleh Medical News Today, terdapat suatu zat protein bernama rhodopsin dalam wortel yang mendukung retina dalam proses penyerapan cahaya.

Untuk Mama yang memiliki anak kecil dan tidak suka wortel, ada beberapa cara untuk tetap memasukkan sayuran ini ke dalam makanan mereka. Misalkan dengan mencampurkannya di dalam adonan muffin, membuatnya menjadi jus, atau bahkan menambahkannya pada campuran adonan nugget.

4. Brokoli

Bagi beberapa anak-anak, sayuran brokoli punya rasa yang asam, pahit, dan juga bau. Tak heran, sayuran ini jarang disukai oleh beberapa anak sehingga mereka selalu menyisakan brokoli di atas piringnya.

Sebagaimana dirilis pada situs resmi Kementerian Kesehatan, brokoli termasuk ke dalam jenis sayuran yang bermanfaat bagi perawatan dan kesejahteraan mata. Mirip dengan telur, brokoli mengandung zat zeaxanthin serta lutein yang berfungsi sebagai pelindung mata terhadap radiasi sinar ultraviolet.

5. Jeruk, manga, serta pisang

Beberapa jenis buah diyakini dapat membantu menyelesaikan masalah mata berkat kandungan vitamin A-nya. Beberapa contohnya adalah jeruk, pisang, dan mangga. Penjelasan lebih lanjut bisa dilihat sebagai berikut:

  • Jeruk mengandung banyak vitamin C, yang berfungsi sebagai antosianidin dalam menangkal kerusakan pada mata akibat penuaan.
  • Pisang, kaya dengan vitamin A, B1, B2, B6 serta C yang baik bagi kesejahteraan mata.
  • Apel, mengandung vitamin A, B1, C, serta E yang bermanfaat dalam mempertahankan kesejahteraan penglihatan.

6. Sayuran hijau

Sayuran berwarna hijau menduduki posisi tertinggi dalam daftar makanan yang dapat meningkatkan penglihatan. Alasannya adalah karena selain memiliki antioksidan seperti vitamin C, sayuran ini juga dipenuhi dengan nutrisi penting lainnya yaitu lutein dan karotenoid, yang amat baik bagi kesehatan otot mata.

Sebagai contoh, bayam memiliki kandungan tinggi zeaxanthin dan lutein di setiap helaiya. Selain itu, bayam juga menyediakan beragam nutrisi seperti vitamin B6, C, dan K, asam folat, zat besi, kalsium, sulfur, dan klorofil, serta Vitamin C yang dapat membantu mencegah penyakit glaukoma.

7. Alpukat

Untuk Mama ketahui, alpukat nyatanya punya kandungan lutein paling banyak dibanding buah lainnya. Seperti yang dibahas sebelumnya, lutein ini berperan dalam mencegah risiko degenerasi mata katarak.

Selain itu, alpukat juga menyerap nutrisi penting seperti alfa dan beta karoten, yang nantinya akan membentuk vitamin A agar bisa diserap tubuh dengan baik.

Akan tetapi penting untuk diingat, karena alpukat punya kandungan lemak yang tinggi, Mama harus tetap memerhatikan porsi alpukat yang akan dikonsumsi ya!

8. Ubi jalar

Beberapa orang nampaknya masih belum mengetahui manfaat dari sayuran akar yang satu ini, yakni ubi jalar. Padahal sama seperti wortel, ubi jalar kaya akan vitamin A, vitamin C, dan sumber antioksidan vitamin E yang baik untuk kesehatan mata.

Selain itu, kandungan dalam semangkuk ubi jalar juga ternyata dapat memenuhi kebutuhan harian vitamin A lho.

Karena ubi jalar mudah kita temui dan dapatkan di mana-mana, mulai sekarang jangan ragu mengonsumsi ubi jalar ya, Ma!

9. Cokelat hitam

Hampir setiap orang, bahkan anak-anak pasti suka dengan coklat, Bu. Tidak hanya memberikan dampak kegembiraan saat dimakan, ternyata coklat juga memiliki manfaat positif untuk kesehatan mata loh.

Menurut informasi dari IDN Times, kandungan flavanol pada cokelat hitam lebih tinggi dibandingkan dengan cokelat putih dan wortel. Zat flavanol tersebut dipercaya bisa meningkatkan sirkulasi darah menuju retina, yang kemudian berpotensi untuk memperbaiki ketajaman penglihatan kita.

10. Buah kering

Akhirnya, ada jenis makanan yang bisa meningkatkan kesehatan penglihatan Anda yaitu buah-buahan kering. Contohnya adalah pistachio, kenari, serta almond. Kedua belas buah ini memiliki zat penting berupa asam lemak omega-3 dan vitamin E yang efektif melindungi mata agar terhindar dari kerusakan.

Antosianin dalam kacang pistachio berperan dalam perlindungan terhadap degenerasi makula dan juga menghindari kerusakan mata akibat paparan sinar ultraviolet matahari.

Berikut ini adalah 10 jenis makanan yang disarankan oleh Mama agar dapat meningkatkan kesehatan mata bagi dirinya dan juga anggota keluarga lainnya. Pastikan pula untuk mengikuti pola hidup yang baik bersamaan dengan konsumsi makanan-makanan tersebut. Mudah-mudahan informasi ini berguna!

  • 5 Keuntungan Konsumsi Biji Pala bagi Kesejahteraan Ibu Setelah Melahirkan
  • 5 Keuntungan Meminum Wedang Jahe bagi Kesehatan, Ayo Segera Coba Buat di Rumah!
  • 10 Kegunaan Hebat Air Perasan Jeruk bagi Ibu yang Sedang Menyusui

Kombinasi Buah Berbahaya: Waspadai saat Menyiapkan Es Buah Untuk Berbuka

Amoeblog Buah-buahan bisa dikelompokkan menjadi buah beraroma asam, buah dengan kandungan air tinggi, buah yang manis, serta buah-netral.

Banyak individu mencampurkan berbagai jenis buah dengan sembarangan guna membuat hidangan penutup seperti salad buah atau es buah pada waktu berbuka puasa.

Walaupun berbagai jenis buah memberikan banyak keuntungan positif bagi kesehatan tubuh, terdapat beberapa campuran buah yang sebaiknya tidak dicampurkan.

Campuran buah-buahan tertentu sebenarnya bisa berbahaya bagi kesehatan fisik, misalnya mengakibatkan masalah pada sistem pencernaan.

7 Jenis Buah yang Lebih Baik Jangan Di kupas, Karena Zat Gizi Bisa Hilang

Kumpulan Buah-buahan yang Sebaiknya Diabaikan

Berikut ini beberapa campuran buah yang harus dijauhi menurut HealthShots untuk mencegah masalah pada sistem pencernaan.

1. Jauhi mencampurkan papaya dengan jeruk nipis

Papaya dan jeruk nipis merupakan pasangan buah yang paling tidak cocok.

Walau terasa lezat, sebaiknya Anda tidak mencampurkan buah tersebut.

Mengonsumsi dua buah ini bersamaan dapat berisiko menyebabkan anemia atau ketidakseimbangan hemoglobin.

Menurut konselor diet Dr. Swathi Reddy (PT), kombinasi ini sangat berbahaya bagi anak-anak, jadi sebisa mungkin hindari kedua buah ini secara bersamaan.

8 Alasan Anak-anak Harus Makan Buah Melon, Cegah Sembelit hingga Tingkatkan Kekebalan Tubuh

2. Hindari mengombinasikan melon dan buah lainnya

Jika menyangkut kombinasi buah, sebaiknya hindari mencampur semangka, melon, melon madu, dengan buah-buahan lainnya.

"Melon hanya boleh dimakan dengan melon karena lebih cepat dicerna daripada buah-buahan lain."

"Semangka ini mengandung banyak air, jadi bisa sulit dicerna bila dimakan bersamaan dengan buah lainnya," jelas Dr. Reddy.

3. Hindari mencampurkan buah yang berkandungan tepung atau buah dengan protein tinggi

Kombinasi buah penting yang sebaiknya dihindari termasuk buah-buahan bertepung seperti pisang muda dan pisang raja bersamaan dengan buah berprotein tinggi seperti jambu biji, aprikot kering, kiwi, alpokat, serta blackberry.

Menyatukan keduanya dalam sebuah salad buah bisa membahayakan sebab tubuh kita butuh tingkat keasaman tertentu untuk mengolah protein serta kebasaan yang lebih rendah untuk memecahkan karbohidrat.

7 Khasiat Mengonsumsi Air Kelapa di Saat Berbuka Puasa, Salah Satunya Meningkatkan Imun Badan

4. Jauhi mencampurkan buah yang beraroma asam dengan buah yang manis

Buah-buahan yang memiliki rasa asam atau sub-asam seperti jeruk bali, stroberi, apel, delima, dan persik sebaunya tidak dicampurkan dengan jenis buah berwarna manis seperti pisang serta kismis.

Inilah salah satu campuran paling buruk karena berpotensi menimbulkan gangguan pada sistem pencernaan, rasa mual, serta sakit kepala.

Maka dari itu, hendaknya lebih waspada ketika menyiapkan sajian menu buka puasa bagi keluarga, khususnya saat membuat es buah atau salad buah.

Lihat Berita dan Artikel lainnya di

Google News

(Amoeblog)

6 Keuntungan Mengonsumsi Tomat Secara Rutin, Mulai dari Pengaturan Gula Darah Hingga Peningkatan Kualitas Kulit