Tambahkan Rahasia Ini untuk Merebus Pisang Kepok agar Warna Tetap Cantik dan tidak Menguning

Amoeblog - Pisang merupakan salah satu dari berbagai macam buah yang disukai oleh kebanyakan orang.

Kelezatan yang manis dan empuk sangat disukai oleh selera beragam lapisan masyarakat.

Ketersediaan yang tidak terbatas sepanjang tahun di seluruh penjuru dunia serta harganya yang cukup murah membuatnya dapat diakses oleh banyak orang.

Bisa dimakan secara langsung sebagai makanan pembuka pagi atau diubah jadi beragam macam masakan sepanjang hari.

Satu varian pisang yang populer di antara banyak orang adalah pisang kepok karena memiliki kelembutan teksurnya serta rasa yang sangat manis.

Satu metode untuk menyantap pisang kepok adalah dengan memasaknya menggunakan air mendidih.

Pisang kepok yang direbus umumnya disuguhkan bersama saus krim manis atau dinikmati secara langsung.

Akan tetapi, biasanya pisang yang dimasak bisa berubah warna jadi hitam, sehingga tampilannya terlihat kurang menggoda.

Untuk itu berikut kami berikan tips merebus pisang kepok yang cerah dan anti hitam.

Berikut adalah panduan langkah demi langkah untuk merebus pisang Kepok dengan hasil yang cerah dan anti hitam:

1. Ambillah pisang kepok yang sudah masak tetapi belum lembut

Pilihlah pisang Kepok yang sudah matang tetapi masih agak keras.

Pisang yang sudah sangat masak bisa saja cepat lembut ketika dimasak air, sementara pisang yang masih belum matang sepertinya kurang beraroma manis.

2. Bersihkan pisang dengan air mengalir

Sebelum merebus, bersihkan pisang Kepok dengan air mengalir untuk menghilangkan kotoran dan debu yang menempel pada kulitnya.

3. Siapkan air rebusan

Panaskan air dalam panci besar sampai mendidih. Pastikan jumlah air cukup untuk merendam semua potongan pisang.

4. Tambahkan air jeruk nipis atau air kapur sirih

Untuk mencegah perubahan warna pada pisang, tambahkan sedikit air jeruk nipis atau air kapur sirih ke dalam air rebusan.

Keduanya memiliki sifat yang dapat membantu menjaga warna pisang agar tetap cerah.

5. Rebus pisang dengan api sedang

Setelah air mendidih, masukkan potongan pisang ke dalam panci dengan hati-hati. Pastikan pisang benar-benar terendam dalam air rebusan.

Rebus pisang dengan api sedang selama sekitar 10-15 menit atau sampai pisang menjadi lunak dan matang.

6. Angkat pisang lalu tiriskan

Setelah pisang menjadi matang, ambil bagian yang telah direbus dengan menggunakan sendok berlubang atau saringan.

Letakkan pisang pada rak atau saringan untuk mencegah penumpukan air berlebih.

7. Sajikan pisang dalam keadaan panas atau dingin

Pisang Kepok setelah dimasak bisa dinikmati dalam keadaan panas maupun sejuk, sesuai dengan preferensi Anda.

Anda pun bisa mengaplikasikan sebentar gula tambahan atau saus kesukaan Anda demi memperkaya cita rasanya.

Dengan mengacu pada petunjuk diatas, Anda bisa mendidihkan pisang kepok sehingga memiliki warna yang terang dan tidak berubah menjadi hitam.

Semoga Anda menikmati pisang Kepok rebus yang enak ini!