Rencana untuk membuat mangkuk nasi yang sederhana dapat menjadi sangat menarik asalkan kombinasinya pas. Masakan ini memakai nasi sebagai komponen utama yang dikombinasikan dengan beragam bumbu dan lauk. topping Atau bisa juga disertai dengan pelengkap seperti ayam, daging, ikan, sayuran, atau telur, dan dilengkapi dengan bumbu atau saus berdasarkan preferensi Anda.
Oleh karena itu tidak mengherankan jika nasi bungkus menjadi opsi ideal untuk sarapan atau makan malam yang simpel namun memuaskan. Untuk menyajikan hidangan nasi bungkus yang lezat dan mudah dapat Anda buat sendiri di dapur, lho . Mari simak rekomendasinya berikut ini, Bela!
1. Mangkuk Nasi dengan Daging Sapi Lada Hitam
Rice bowl sederhana pertama ialah Rice Bowl Daging Sapi Lada Hitam yang menyajikan rasa daging sapi berpadu dengan rempah lada hitam yang memiliki aroma pedas dan gurih.
Bahan:
- 1 porsi nasi putih
- 150 gram daging sapi (iris tipis)
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
- 2 siung bawang putih (cincang halus)
- 1 sdt lada hitam kasar
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdt kecap manis
- 1 sdm air
- Garam dan lada secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak di wajan, tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan potongan daging sapi, masak hingga berubah warna.
2. Masukkan lada hitam, saus tiram, kecap asin, kecap manis, dan sedikit air. Aduk rata, masak hingga bumbu meresap dan daging empuk.
3. Hidangkan daging sapi lada hitam diatas nasi putih yang masih panas.
2. Rice bowl Ayam Geprek
Nasi Ayam Geprek mengandung porsi nasi putih dilengkapi dengan ayam goreng yang dihancurkan (geprek) serta dituangi saus sambal pedas.
Bahan:
- 2 bagian daging ayam fillet (paha atau dadanya)
- 1 cangkir nasi putih
- 2 sdm tepung terigu
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica
- Minyak untuk menggoreng
Bahan sambal:
- 5-10 buah cabai merah (tergantung selera)
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt gula merah
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdt garam
- 1 sendok makan minyak untuk memasak dengan api kecil
Cara membuat:
1. Olesi ayam dengan garam, lada, dan tepung terigu. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanas kan sampai ayam tersebut matang serta memiliki warna cokelat muda. Lalu angkat dan sisihkan.
2. Panaskan sedikit minyak lalu tumis campuran bawang putih dan cabai merah halus sampai wangi. Kemudian tambahkan gula merah, garam, serta kecap manis. Masak hingga sambalnya matang.
3. Taruh ayam goreng yang telah Anda siapkan di atas talenan, kemudian tumbuk menggunakan ulekan sampai agak tipis.
4. Letakkan nasi di dalam mangkuk, taruh ayam geprek di atasnya, lalu tuang sambal yang telah Anda buat. Tambahkan juga lalapan atau beberapa daun kemangi untuk melengkapi hidangan tersebut.
3. Mangkuk nasi dengan tahu dan tempe saus kacang
Makanan Beras Mangkuk Tahu Tempe Saus Kacang merupakan hidangan berisi nasi bersama tahu dan tempe yang dilengkapi dengan sirup kacang lezat.
Bahan:
- 1 porsi nasi putih
- 100g tahu (potong dadu)
- 100g tempe (potong dadu)
- Minyak untuk menggoreng
- 2 sendok makan saus kacang (dapat menggunakan saus kacang yang sudah jadi)
- 1 sdm kecap manis
- 1 sendok makan air perasan jeruk nipis (opsional, untuk menambah kesegaran)
- Potongan mentimun dan daun selada (sebagai pelengkap)
Cara membuat:
1. Hangatkan minyak di dalam wajan, lalu goreng tahu serta tempe sampai berwarna coklat keemasan dan garing. Setelah selesai, angkat dan sisihkan.
2. Aduk saus kacang bersama kecap manis dan tambahkan air jeruk nipis bila diinginkan.
3. Hidangkan tahu serta tempe yang digoreng di atas nasi putih, tuangi dengan bumbu kacang, lalu beri penambah rasa seperti potongan mentimun dan selada.
4. Mangkuk Nasi dengan Sayuran dan Telur Goreng Tipis
Pindah ke pilihan rice bowl selanjutnya yang lebih sederhana, yaitu rice bowl Sayur dan Telur. Ini menggabungkan nasi bersama sayuran goreng yang sehat serta telur dadar untuk melengkapi hidangan tersebut.
Bahan:
- 1 porsi nasi putih
- 1 butir telur
- Sayuran (seperti wortel, brokoli, jagung manis, atau kacang panjang)
- 1 siung bawang putih (cincang halus)
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt minyak sayur
- Garam dan lada secukupnya
Cara membuat:
1. Hangatkan minyak dalam wajan, goreng bawang putih sampai beraroma sedap kemudian masukkan sayurannya. Masak sayuran tersebut hingga empuk, setelah itu taburi dengan kecap asin, garam, serta merica sesuai selera.
2. Aduk telur bersama garam dan merica secukupnya, kemudian tumis di wajan sampai berbentuk omelet. Iris omelet tersebut menurut keinginan Anda.
3. Hidangkan nasi putih bersama sayuran goreng dan telur dadar diatasnya.
5. Mangkuk nasi dengan topping mayones dan tuna
Untuk Anda yang gemar makanan berbahan dasar ikan, coba buat Rice Bowl Tuna Mayo. Ini dapat dibuat dengan menambahkan mayones pada tuna kaleng untuk menciptakan cita rasa creamy serta fresh.
Bahan:
- 1 porsi nasi putih
- 1 kaleng ikan tuna (baik yang dikemas dalam air atau minyak, lalu ditiriskan)
- 3-4 sdm mayones
- 1 sendok teh kecap asin (opsional, gunanya untuk meningkatkan cita rasa)
- 1 sendok teh mustard (opsional, untuk menambah rasa yang lebih pedas)
- 1 sendok makan air jeruk nipis (opsional, untuk kesegaran tambahan)
- Irisan mentimun (untuk pelengkap)
- Daun selada (untuk pelengkap)
Cara membuat:
1. Buang air dari tunanya yang berkaleng, lalu pindahkan ke dalam sebuah mangkuk besar.
2. Tambahkan mayones ke dalam tuna, aduk rata. Jika suka, tambahkan kecap asin, mustard, dan air lemon untuk memperkaya rasa.
3. Sajikan campuran tuna mayo di atas nasi putih hangat. Tambahkan irisan mentimun dan daun selada sebagai pelengkap untuk kesegaran.
6. Rice bowl Ayam Katsu
Lalu, ada pula sajian Rice bowl Ayam Katsu sebagai hidangan rice bowl sederhana dengan ayam yang digoreng tepung roti (katsu) dan disajikan dengan saus katsu khas Jepang.
Bahan:
- 1 porsi nasi putih
- 2 bagian daging dadanya tanpa tulang
- 1 butir telur (dikocok hingga tercampur rata)
- 100g tepung terigu
- 100g tepung roti (panko)
- Minyak untuk menggoreng
- sumber daya untuk saus katsu (atau gunakan saus sambal apabila menyukai rasa pedas)
Cara membuat:
1. Tekan pipih dadanya ayam memakai palu daging sampai merata, setelah itu balur dengan garam serta merica.
2. Rendam potongan ayam di dalam adonan tepung terigu, lalu masukkan ke dalam telur yang sudah dikocok, dan akhirnya gulingkan pada campuran panko hingga tertutup rata.
3. Panaskan minyak di dalam wajan, lalu goreng ayam sampai berwarna coklat keemasan serta matang sempurna. Setelah itu, angkat dan sisihkan.
4. Pisahkan daging ayam katsu menjadi beberapa potongan lalu hidangkan di atas nasi putih. Tuang saus katsu diatasnya.
7. Mangkuk nasi dengan ayam dan telur asin
Rice Bowl populer yang banyak digemari ialah Rice Bowl Ayam Telur Asin. Ini terdiri dari daging ayam goreng berbalut saus telur asin yang lembut dan beraroma sedap, semua tersaji di atas sepiring nasi.
Bahan:
- 200 gram potongan dadu dari daging ayam bagian dada (fillet)
- 2 buah kuning telur asin (uleg)
- 2 siung bawang putih (dipotong halus)
- 2 sdm mentega
- 1 sendok makan susu kental manis (opsional)
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdt gula
- Nasi putih (untuk penyajian)
Cara membuat:
1. Oleskan secukupnya garam dan merica pada ayam, kemudian goreng sampai berwarna coklat keemasan.
2. Lepaskan lemaknya dengan melelehkannya, kemudian tumis bawang putih sampai wangi. Masukkan kuning telur asin yang telah dicincangkan, susu kental manis, saus tiram, kecap asin, dan gula. Uleni campuran tersebut hingga teksturnya menjadi lebih kental.
3. Letakkan ayam goreng kedalam bumbu telur asin, kemudian campur merata sampai seluruh bagian tertutupi oleh saus tersebut.
4. Hidangkan ayam bersama saus diatas nasi putih yang masih panas.
Berikut adalah 7 resep untuk membuat rice bowl yang mudah dan enak. Semoga berhasil dicoba, Bela!
0 komentar:
Posting Komentar
alangkah baiknya diisi karena tulisan anda akan memberi semangat saya