7 Superfood yang Menjaga Kesehatan: Dari Telur hingga Alpukat

JAKARTA, Amoeblog Superfood merupakan terminologi untuk jenis makanan bergizi tinggi yang menonjolkan keunggulan pada berbagai macam zat gizi.

Himpunan makanan ini bermanfaat untuk kesejahteraan tubuh dan telah ditunjukkan bisa menurunkan peluang timbulnya penyakit berkelanjutan.

Namun perlu diingat, superfood saja tidak bisa langsung mencukupi semua kebutuhan nutrisi tubuh, sehingga perlu dikombinasikan dengan berbagai jenis makanan lain.

Walaupun demikian, makanan sehat ini memiliki kandungan berbagai nutrisi esensial dalam kadar yang tinggi.

Melansir laman Healthline, berikut superfood yang baik untuk kesehatan:

1. Telur

Telur merupakan sumber protein berkualitas tinggi yang juga kaya akan nutrisi lain, seperti vitamin A dan B, kolin, selenium, zat besi, dan fosfor.

Telur juga memiliki zat antioksidan yang berfungsi untuk merawat kesegaran penglihatan Anda.

2. Alpukat

Alpukat merupakan sumber serat, vitamin, mineral, dan lemak sehat yang mampu mengurangi peradangan dalam tubuh.

Selain karena kandungan nutrisinya, makanan ini juga masuk ke dalam superfood.

Karena diketahui dapat menurunkan risiko terjadinya penyakit jantung, diabetes, sindrom metabolik, dan jenis kanker tertentu.

3. Legum

Legum atau kacang-kacangan, seperti kacang kedelai, kacang polong, atau kacang tanah juga bisa dianggap sebagai superfood karena berbagai kandungan nutrisi di dalamnya.

Legum kaya akan protein, mineral, vitamin B, dan serat yang membawa banyak manfaat untuk kesehatan.

Di antaranya menurunkan tekanan darah, kadar kolesterol, dan menjaga berat badan yang sehat.

4. Ubi

Superfood yang baik untuk kesehatan selanjutnya adalah ubi.

Makanan ini kaya akan kalium, serat, vitamin A, vitamin C, dan antioksidan yang mampu melindungi tubuh dari risiko penyakit kanker.

Meski memiliki rasa yang manis, ubi diketahui dapat mengontrol gula darah, bahkan pada penderita diabetes tipe 2, sehingga cocok dijadikan sumber karbohidrat yang sehat.

5. Sayuran dengan daun yang berwarna hijau gelap

Jangan ragu bahwa sayuran daun hijau gelap, seperti kale, sawi, pokcoy, dan bayam, merupakan makanan tinggi gizi atau disebut juga sebagai superfood yang sangat bermanfaat bagi kesehatan.

Nutrisi di dalamnya, seperti kalsium, zinc, zat besi, folat, vitamin C, serat, dan berbagai senyawa antioksidan, mampu melindungi tubuh dari macam-macam penyakit kronis, termasuk penyakit jantung, diabetes tipe 2, dan bahkan beberapa jenis kanker.

6. Jahe

Jahe menjelma sebagai salah satu makanan super yang memiliki banyak manfaat.

Jahe dikenal bermanfaat untuk meredakan rasa mual, menekan inflamasi, sekaligus memberikan perlindungan pada tubuh terhadap kemungkinan timbulnya demensia, penyakit jantung, dan kanker.

7. Kacang dan biji-bijian

Almond, pecan, pistachio, kenari, mete, ataupun biji bunga matahari, quinoa, biji labu, serta biji chia, bisa dijadikan sebagai cemilan yang menyehatkan.

Meski ukurannya kecil, golongan superfood ini kaya akan serat, protein, lemak sehat, dan antioksidan yang diketahui mampu melindungi tubuh dari penyakit jantung dan diabetes.