12 Bahan Pangan Bernutrisi Untuk Kesehatan Optimal Anda

Amoeblog - Sajian bergizi tinggi menyediakan ragam zat gizi mikro serta makro yang berkhasiat, antara lain vitamin, mineral, protein, serat, dan lemak baik seperti asam lemak omega-3.

Menentukan pilihan makanan dengan kadar serta ragam gizi yang tinggi bisa membantu menjaga kebugaran badan secara menyeluruh.

Tetapi, tak terdapat satupun jenis makanan yang memuat seluruh gizi yang diperlukan oleh tubuh. Karena itu, keberagaman menu dalam diet amatlah vital bagi pemeliharaan kesejahteraan.

12 bahan makanan bergizi

Berikut adalah 12 bahan makanan padat gizi yang dapat membantu mendukung fungsi tubuh dan mencegah berbagai penyakit:

1. Salmon

Salmon adalah jenis ikan berlemak yang dipenuhi dengan asam lemak omega-3. Zat gizi ini sangat dibutuhkan untuk menjaga performa otak, mata, jantung, pembuluh darah, paru-paru, sistem kekebalan tubuh, serta sistem hormon dalam tubuh.

Sajian 100 gram salmon liar mengandung sekitar 2,2 gram omega-3, 25,4 gram protein berkualitas tinggi, serta vitamin dan mineral seperti magnesium, kalium, selenium, dan vitamin B.

2. Sarden

Sarden adalah ikan kecil yang dapat dimakan utuh, termasuk tulang dan organ dalamnya. Selain kaya akan omega-3, sarden juga mengandung hampir semua nutrisi yang dibutuhkan tubuh.

Salah satu kelebihan lain adalah, sarden mempunyai kandungan merkuri yang lebih rendah daripada ikan berukuran besar.

3. Kale

Kale adalah sayuran hijau yang kaya akan vitamin, mineral, serat, dan senyawa bioaktif yang berpotensi melawan kanker.

Sekitar satu cangkir jus kangkung memiliki kurang dari 9 kalori tetapi dilengkapi dengan vitamin C, A, K, B6, kalsium, magnesium, serta potasium di dalamnya.

4. Rumput laut

Rumput laut serupa dengan nori menyediakan berbagai mineral seperti kalsium, zat besi, magnesium, serta iodium, yang semuanya diperlukan untuk memproduksi hormon tiroid.

Sejumlah penelitian mengungkapkan bahwa rumput laut mempunyai kandungan zat antosianin yang berfungsi sebagai pelindung terhadap kerusakan akibat stres oksidatif serta inflamasi dalam tubuh.

5. Bawang putih

Bawang putih tak sekadar menambah cita rasa, namun juga melimpah dengan gizi seperti vitamin C, B1, B6, kalsium, kalium, tembaga, serta selen.

Senyawa allicin yang terkandung di dalamnya diketahui dapat membantu menurunkan tekanan darah, mengurangi kolesterol jahat (LDL), dan meningkatkan kolesterol baik (HDL).

6. Kerang

Kerang, seperti tiram, remis, dan scallop adalah sumber vitamin B12, seng, selenium, dan zat besi yang sangat baik.

Mengonsumsi kerang bisa memperkuat performa organ tubuh serta merawati kebugaran secara menyeluruh.

7. Kentang

Kentang memiliki kandungan kalium, magnesium, zat besi, tembaga, mangan, vitamin C, dan hampir semua jenis vitamin B. Apabila dikonsumsi dengan kulitnya, kentang pun akan memberikan manfaat sebagai sumber serat yang bagus.

Kentang terkenal karena sifatnya yang memuaskan lapar, oleh karenanya bisa membantu dalam pengaturan berat badan.

8. Hati

Organ penyimpan nutrisi ini membuat hati binatang menjadi salah satu makanan dengan kandungan gizi terkaya di antara lainnya.

Jantung sapi, contohnya, kaya akan vitamin A, B12, zat besi, tembaga, zinc, selenium, serta protein berkulitas tinggi. Memakan jantung sekaligus dalam satu minggu bisa mendukung untuk mencapai keperluan gizi harian Anda.

9. Buah berry

Buah beri, misalnya blueberry, dipenuhi dengan antioksidan semacam anthocyanin yang bisa membela otak serta memperbaiki kemampuan kognitif.

Studi juga menyatakan bahwa buah berry bisa memperbaiki mood, membantu dalam peredaran darah yang baik, serta mungkin menghalangi perkembangan sel-sel kanker.

10. Telur

Telur kerap dijuluki "multivitamin alami" berkat komposisi gizinya yang lengkap, lebih-lebih dalam bagian kuningnya.

Telur memiliki protein bermutu tinggi, lemak sehat, kolin, lutein, serta zeaxanthin yang bagus bagi kesehatan penglihatan.

11. Pare

Pare, atau bitter melon , mempunyai kandungan antosianin yang bersifat antivirus dan biasa dipakai dalam pengobatan alternatif.

Diketahui bahwa pare bisa membantu menstabilkan tingkat glukosa dalam darah, memelihara fungsi otak, serta berpotensi melawan sel kanker. Selain itu, sayuran ini juga dipenuhi dengan serat, vitamin K, C, A, dan mineral seperti kalsium dan magnesium.

12. Cokelat hitam

Coklat gelap dengan kadar setidaknya 70% biji cacao merupakan sumber antioksidan yang kuat, mencakup flavonoid yang bisa memperbaiki peredaran darah, memberikan perlindungan terhadap paparan sinar ultraviolet pada kulit, serta membantu menjaga kardiovaskular tetap sehat.

Menambahkan pangan padat nutrisi ini ke dalam diet harian bisa menghasilkan dampak positif yang signifikan untuk kesejahteraan tubuh.

Tetap periksa agar tidak memakan makanan olahan berkalori tinggi namun rendah gizi, dan konsumsilah makanan dalam porsi tepat untuk menopang kesejahteraan tubuh Anda di masa depan.